私たちはそれを見てきました キッチンには多くの可能性があります 個人の成長、実験、および子供向けの学習。
私は、子供たちがすでに言語の十分な理解を獲得し、遊びの他の学習領域に入ることができる4歳から、手鍋とスプーンで探検できる他の分野に焦点を当てます。
地理、歴史、各文化の特殊性 それらはこれらの分野の1つであり、おそらく最も明白ではありませんが、私の意見では、 価値教育 人間の多様性について
キッチンの歴史と地理
これらの問題があるようですが、 地理と歴史、そして一般的には文化の多様性彼らは私たちが食べるものとは異質で、キッチンで最も簡単に作業できる要素の1つです。
いつ 材料を使いましょう その起源の説明を紹介し、それがどのように生成され、どのように変換または商業化されて、それが私たちに届くまで、そして他の人々がそれを与えた使用について話すまで伝えます。いくつかの例を挙げますが、最初のアプローチを忘れられない体験に変えるために、あなたのスピーチで喚起されたこれらの画像を子供向けの本、ドローイング、または映画に添えることを提案します。
いくつかの成分の歴史
塩 お金が存在する前は通貨でした。過去に食べ物を保存できることが不可欠でした。現在私たちのキッチンを埋め尽くしているスパイスは、素晴らしい貿易ルートを作り出し、さまざまな文化が関連する導管でした。
キャメルキャラバンはアジアを横断してそれらを取得し、ヨーロッパ人を駆って海上での新しい貿易ルートを探検し、アメリカと東のスペインとポルトガルの帝国を固め、地理的発見、航海の改善と変革の道を開きました現代世界の
彼らはアメリカから来ました ジャガイモ、トマト、ピーマン、ココア、それなしでは今日、食物をほとんど理解できない。
クッキー 彼らは船員が甘やかされない部分を持つように準備し、彼らが海で何ヶ月も過ごしたとき、壊血病、ビタミンCの欠如に起因する病気は、健康を維持するために新鮮な製品の必要性を理解させました。
文化の多様性
文化の多様性 それはあなたがそれぞれの場所で食べるものだけでなく、食べられないものとも関係があります。インドでは牛肉を食べず、ユダヤ人とイスラム教徒は豚肉を食べません。ほとんどのヨーロッパ人は昆虫や馬の肉に嫌悪感を覚えます。中国では犬は珍味で、アフリカ人の中には揚げたシロアリのほうが良いと考えている人もいますキャビア
他の種の牛乳 多くの人が服用を検討するものではなく、何百万人もの人が拒否と不寛容を生み出します。消化することができるのは適応であり、普通ではないからです。アフリカには、牛の血を食べる村があり、エスキモーはアザラシを食べました。古代ヒスパニックはドングリを食糧基地として使用していました。
それぞれの農業文明は、その食物に基づいています 穀物。トウモロコシ、米、小麦、ライ麦、モロコシは、今では普通に台所で見つけることができる穀物ですが、数百年前には元の地域でしか消費されていませんでした。ローマ人は、エジプトやシチリアなどの納屋国を征服することは都市の人々を落ち着かせて養うために不可欠であると考えましたが、イタリアの農民は内戦によって奴隷にされました。
農業
また、キッチンは私たちについて話すことができます 農業。古代の世界では、機械を使用せずに生産を維持するために奴隷制が必要でしたが、中世では、市場経済は、外で購入した製品を消費する必要なく残った大規模な地所で自主制に戻りました。
私たちは想像し、本を見て、手作業でそれを栽培する方法を手で実験し、現在の搾取の分野を見るためにアプローチし、トラクター、収穫機、および通常は大きな成功を収めているおもちゃである農業ベルトの他の要素と遊ぶこともできます子供のために
まず、これらのアイデアから始めますが、 少し調べてみると、キッチンは歴史上最高の教室の1つになります。 想像できること。
地理学
さらに、私たちは多くの概念を説明できます 人間の地理と経済、食品の生産方法、工場での準備方法、店舗での流通または販売方法の分析、フェアトレード、工業化、生産形態、自給農業、家畜および家畜の種類、有機農業などの概念も入力します環境への人間の影響。
良いアイデアは置くことです キッチンの世界地図 子どもたちが認識できるように、さまざまな食べ物や料理で切り取った絵を貼り付けたり、刺したりします。このようにして、子どもたちは世界の各部、各部の気候、各部に与えられている文化、製品を知ることに慣れます。
これらのアイデアを使って紹介できます 料理をしている素晴らしい学習ラボでの歴史と地理に関する概念.
