食事は前菜や前菜、ファーストコース、メインコース、デザートで構成されていた時代を覚えていますが、今日の生活は私たちが一度に食べ物を解決し、みんなの食べ物を含むユニークな料理レシピでより快適になります栄養グループ。あなたが家族全員のためにユニークな料理を空想したい場合は、これらを提案します サーロインメダリオントマトソースとパスタ飾り。きっとあなたは喜んでいるでしょう。
このレシピでは、 野菜と野菜 トマトソースに存在し、 たんぱく質 豚ヒレ肉の柔らかい肉と 炭水化物 パスタ飾りに。これらの3つの要素を組み合わせた他の料理とは異なり、今日の主役は肉とソースであり、パスタは単なる飾りとして機能します。
4人分の材料
- ポークテンダーロイン1個、味のするショートパスタ160g（ペンネ、コディト、ファルファッレ、フジッリなど）、自家製トマトソース大さじ4
- トマトソース：トマト1 kg、玉ねぎ1個、ピーマン1/2個、オリーブオイル、塩、小さじ1杯の砂糖
トマトソースとパスタガーニッシュでサーロインメダリオンを作る方法
最も骨の折れる部分は 自家製トマトソース市販のソースに代わることができますが、より快適な場合は、この目玉焼きソースを作る価値があります。目玉焼き、パスタ料理、キューバライス、その他多くのレシピで食べるのが大好きです。
それを行うには、高い鍋にオリーブオイルの指を入れて飛散を防ぎ、 刻んだタマネギとコショウをゆっくり炒める。四分の一に切ったトマトを加え、すべてを約1時間冷まします。ピューレにしたレーズンまたはキッチンロボットでよく挽いて、塩を修正し、少量の砂糖で酸性度を補正します。
豚ヒレ肉のメダリオン 非常に熱い鍋に入れて、すぐに焦げ目がつき、中央でほとんど元に戻らないようにします。したがって、彼らはジューシーになり、乾きません。必要に応じて、スパイスまたは芳香性ハーブの混合物を振りかけることができます。生の部分を心配しないでください トマトソースで調理します 数分間
製造元の指示に従ってパスタを調理し、完了したら、 トマトソース大さじ4を肉に加える、2〜3分間調理させます。パスタの調理が終了するまで肉を覆ったままにして、各プレートに小さなトマトとパスタ大さじ1杯で2個のメダリオンを添えます。
処理時間|トマトソースを作る20分
難易度|とても簡単
試飲
単一の料理として提供できる完全な料理であるため、 サーロインメダリオントマトソースとパスタ飾り 彼らはあなたがあまり時間がないときに食事を解決するのに非常に快適です。果物で、毎日の仕事を続ける準備ができています。
