シルビア・ディアスは、アカデミックおよびプロのトレーニングを経験と組み合わせることができた母親です 牛乳タンパク質にアレルギーのある子供の母親として.
息子が生まれる（3年少し前）まで、彼の人生は素晴らしい職業キャリアに集中していました。彼はジャーナリストであり、広告とセールス、マーケティング、コミュニティマネージャーの研究もしています。労働では、テレビ、マスコミ、または代理店の作品が駐車され、 赤ちゃんの世話と育成に置き換えられました.
Peques andMásでは、MilkなしのブログMy Menuを紹介するときに、彼の現在の作品を少し知っています。 小児期の食物アレルギーに関する書面および対面の普及プロジェクト。シルビアが私たちを近づけてくれる彼女であると信じることは私たちにとって喜びです このますます一般的な問題の社会的扱いに関する彼のビジョン、そして彼がミルクなしのマイメニューを通して開発した興味深い仕事を教えてください。
Pequesなど-母性があなたにもたらしたものを教えてください。そして、あなたの子供のAPLVの診断があなたの人生をどのように変えたか。
シルビア・ディアス 母親になることは、私にとってこれまでで最も美しいことです。私の息子の到着は、新しい人生の始まりであり、あらゆる意味で完全に満ちていました！
彼らがAPLVを診断したとき、私は最初に、起こったことに名前と解決策を付けることができたので、大きな安心を感じました。最初の変更は重要ではありませんでしたが、補完的な給餌の導入を開始したのは、クロスアレルギーの可能性に対する注意、製品ラベルの徹底的な読み取り、汚染または痕跡への注意、周りの人への認識...大変な仕事です。
時間が経つにつれて、私は子供の頃の食物アレルギーがその日の順序であることに気づきました、そして、これは私に専門的にこのトピックについて自分自身に知らせ、個人的な経験だけでなく私の知識を共有するためにブログをリダイレクトさせました問題で
PyM。-1から10（1：ほとんど存在しない/ 10：多く）アレルギーのトピックに関する社会的認識と、この短い（そして激しい、私は）軌跡で遭遇した最も重要な障害は何かを教えてください何してるの
S.D.- 私はそれを5と評価します。隣の人との共感はほとんどなく、意識もほとんどありませんが、 ますます多くの家族がこの問題を認識しています、彼らが近くにいる（アレルギーの家族と一緒に）か、あなたの子供にこの状態の友人がいるからです。食物アレルギーの知識は、私が何度も見逃している共感と認識を生み出すものです。
学校で遭遇した主な障害。私が言いたいことはとても難しいように聞こえますが、ほとんどの場合、これらは子供たちから来たものではありません しかし、大人自身の：センターの総局、教師または生徒の保護者による悲惨な行動。
PyM。-アレルギーを持つ人のニーズを満たすために、製品のラベル付けを改善すべきだと思いますか？
S.D.- タグ付けされたものはより読みやすく、解読しようとして目を離す必要はないと思います。適切な色の背景にあるより大きく明確なタイポグラフィ。製品に含まれるアレルゲンが十分に強調表示され、可能なトレースが示されます。 「...の痕跡が含まれている可能性があります」というメッセージを削除してください： または痕跡を持っているか、持っていませんが、購入時にどれだけ制限されているかにかかわらず、メーカーがそのメッセージで手を洗うことは嫌いです.
そして、私が非常に怒っているもう1つのことは、「100％野菜」の刻印が付いた製品を宣伝していることです。パッケージのどこかに動物由来のタンパク質を含む小さな文字が隠れています。それは不正行為であり、消費者の健康を危険にさらしています。
PyM。-他の父親や母親に助言するあなたの経験から、彼らが子供のAPLVにうまく同行するために必要な主なサポートは何ですか？
S.D.- 子供のアレルギーが診断されると、「一人で歩く」ことを学ぶまで、両親は私たちに実質的にすべてについて助言してくれる人を必要とします。私たちは医者のオフィスを去りました。頭の中には重要な情報の寄せ集めがあり、私たちが理解できない用語であり、日々進むべきガイドラインがありません。 私たちは子供に何が起こるか、特定の食べ物の食事の抑制とは何であるか、そしてその瞬間から従わなければならない衛生および管理手順は何であるかを理解し、同化する必要があります.
一般的なルールとして、これらの非常に基本的であると同時に重要なことは、小児の診察では指示されません。
私の考えでは、同じことを経験していて、本当に重要で日常的な側面についてフラットな方法でチャットできる人と同じテーマを経験している別の母親または父親を見つけることは、夢中にならないために不可欠です。
PyM。-子供のアレルギーと「外の世界」との関係について、あなたの主な懸念は何ですか？
S.D.- 残念ながら、この事実は成長するにつれて大きくなります。 2年前の私の懸念は今と同じではありません。私が最も怖いのは、彼がアレルギーを克服することがないことであり、これは特定の社会的状況で彼に問題を引き起こす可能性があるということです。
友人の誕生日に行くとき、私はスナックからサンドイッチ、ケーキ、キャンディーまで、すべてが詰まったバックパックを持ち歩いています。しかし時々、彼が反抗し、他の人のものを食べたい日はどうなるのだろうか？
彼がアレルギーの原因となるはずの母親ではなく、自分自身である日が来るでしょう、道にある不公平、共感と教育の欠如と戦う...
PyM。-時々誤解を感じましたか？そして一人で？
S.D.- はい！何回も...時々、息子に何が起こったかを環境に説明しようとしても、人々はそれを理解しないので、誤解されていました。彼らが十分な注意を払っていないのか、問題を平凡にしているのかはわかりませんが、壁に向かって話しているように感じることがあります。
そして、特に学校を始めて、私自身の目で、それが存在するほど偉大な社会的利己主義をチェックした後、単独で。私はもはや食物アレルギーだけを話すのではなく、一般的に言っています。次の人に何が起こっても、人々は自分のものに行きます。でも隣の人が子供の時、それは私が恐ろしいときです
私を非常に怒らせたのは、動物のたんぱく質を含む小さなプリントで見つけられる、よくマークされた大きな「100％野菜」のスタンプが付いた製品を宣伝していることです。それは不正行為であり、消費者の健康を危険にさらしています。
PyM。-牛乳タンパク質にアレルギーのある子供の親に「牛乳なしの私のメニュー」を知ってもらうのはどんな感じですか？
S.D.- 「ミルクのない私のメニュー」は、私の経験と日々のことを牛乳タンパク質にアレルギーのある息子と共有することを最初の目的として、ほぼ2年前に誕生しました。
時間が経つにつれて、私は子供時代の食物アレルギーがその日の秩序であり、 彼は私にこのトピックについて専門的に自分自身に知らせ、ブログをリダイレクトして、個人的な経験だけでなく、この分野の私の知識を共有させました.
今日、「マイメニューなしのマイメニュー」は、個人的な経験、レシピ、専門家との研究やインタビュー、分野の専門家によって書かれた興味のある記事、適切な製品のブランドとデジタル形式の本、レシピ、一般情報の関係書類、アレルギー患者のためのホテル、関心のあるサイト...
私が着手した最後の冒険は アレルギーの子供の家族とのミーティング、トレーニングトーク、ワークショップ、アドバイスを開催する.
私の考えでは、同じことを経験していて、本当に重要で日常的な側面について誰とでも平等に話をすることができる、主題の経験を持つ別の母親または父親を見つけることは、夢中にならないために不可欠です
PyM。-将来について何を求めますか？
S.D.- 根本的で本当に重要な問題がまだあるので、息子にアレルギーを治すように頼むのは利己的です。だから私はそれを尋ねる 食物アレルギーは自然にそして毎日社会に統合されます。私は、アレルギーの子供が彼のためにケーキもある誕生日に出席できることを望みます。レストランで食事をすることを恐れずに出かけることができた。ホテルに休暇をとったり、飛行機に乗ったりしても頭痛の種ではありません。すべての学校がアレルギー学生の健康と統合について同じポリシーを持っていること。製品のラベル付けを改善するために、より多くの多様性があり、ショッピングカートに給与の半分を残してはならないことを...
私はとても多くのことを尋ねます！
PyM。-最後に、次のプロジェクトについてもう少し詳しく教えてください
S.D.- 現在、2つの新しい講演が進行中です。 1つ目は5月11日にLa Cocinita deChamberíで開催され、新たに食物アレルギーと診断された乳児または幼い子供を持つ親を対象としています。この講演では、新しい食品の導入を考慮に入れるための興味深い情報とガイドラインを提供します。
次の講演は、アレルギー製品のオンラインストア「This Yes I Can」の手からの5月25日です。一緒に整理します 食物アレルギーの世界へと私たちをより深く連れて行く栄養士とアレルギー専門医によるガイド付きミーティング.
私はあなたがすぐに見ることを望んでいるプロジェクトの引き出しで、私はバルセロナでアレルギーの子供を持つ家族のための会議を持っています、 国や世界の他の地域で私を読んでフォローしてくれる人々に情報を提供するデジタルトーク、そして非常に特別で独創的で魅力的なもので、現時点では詳細を明らかにすることはできません。
インタビューの後、Silviaと彼女のプロジェクトをフォローしたい場合は、彼女のブログ、またはMilkなしのMy MenuのFacebookプロフィールを使用してください。
個人的に 彼女と少しおしゃべりする機会を得ることができました、自宅では食物アレルギーはありませんが（この問題には非常に敏感です）。彼女は最も明快なものを持っている非常に勇敢なママだと思います、そして何よりも彼女の貢献は多くの家族にとって非常に価値があると確信しています。
シルビアにご協力いただきありがとうございます！あなたのプロジェクトで大きな成功をお祈りします。
