毎日、私たちは健康的な食事を導くために消費すべきものとすべきでないものをよりよく認識しています。メディア、インターネット、ソーシャルネットワークは、 消費習慣と健康への影響、どの食品が私たちの食事を支配すべきか、どの食品を私たちのショッピングカートから追放すべきかについての保健当局からの新しい勧告も同様です。
加工された、さらには超加工されたものは、砂糖、塩、飽和脂肪など、私たちの食事に追加する成分のいくつかのために、専門家と消費者によってターゲットにされています。その結果、スーパーマーケットで購入する製品のラベルを読むことは、ユーザーの間でますます存在する習慣になっています。一方、業界は注目を集めており、 より自然なプロファイルを持つ新しい食品を提供する、特に子供たちに。
これは新しいシリーズのヒーローベビーシリアルの例です。これは、堅実な栄養コミットメントを維持しながら、全粒粉（全粒穀物）を選択し、レシピから添加および生成された砂糖などの成分を排除しながら、自然なベビーフードにコミットしています。このように、彼らは小児科の推奨事項と市場動向に沿っています。
より自然な食品への傾向
でも 私たちは「自然食品」と呼んでいますか？ いくつかの利用可能な研究によると、消費者は3つの要因に基づいています：それが栽培されてきた方法、使用される技術と成分、そして最終食品の特性。
この傾向により、乳児食を専門とするブランドは加工食品の提供を控えるようになりました。
上記のいくつかの行で述べたように、この消費傾向により、ヒーローなどの乳児食に特化したブランドは、より少ない加工食品を提供し、新しい推奨事項に準拠することを目的として、栄養の専門家と協力することも奨励しています保健当局の。ますます、子供の栄養を専門とする専門家は、私たちが赤ちゃんに提供する最初の食品の組成が重要になると警告しています。 健康的な習慣で教育する.
そして、6か月後、乳児がミルクへの補完的な授乳を受け始めると、 穀物と果物が最初に到着します 新しいメニューに。
ベビーシリアルが運ばないもの
親は、どちらが最も健康的な選択肢であるかを区別できる必要があります。 私たちが子供たちに与える食物の組成と栄養的貢献に詳細に参加する。入力、成分のリストが短いほど、製品はより自然になります。
明らかに、人間の消費のための各成分は、承認される前にあらゆる種類の規制を受けており、法律は許容用量も指定しています。規制は定期的であり、さらに規制は新しい科学的発見に適応しています。
赤ちゃんのシリアルのラベルを調べるとき、他のパッケージに外挿することはできますが、少なくとも次の2つのコンポーネントを修復する必要があります。
砂糖：2歳未満の小児のスペイン小児科学会（AEP）の推奨によると、追加糖と遊離糖は避け、同様にその年齢以上の人の総カロリー摂取量の5％未満に摂取量を減らします。そして、アメリカ心臓協会のこのような重要な研究は、追加された糖の消費と「子供の心血管疾患のリスクの増加」に関連しているということです。
塩：WHOは、赤ちゃんが12か月まで1日あたりに摂取できる塩の最大量は1グラム未満であり、1〜3年は1日あたり2グラムであることを示しています。国際保健機関は、これらのレベルを超える塩摂取を心血管疾患、癌、糖尿病、または呼吸器疾患の危険因子として関連付けています。
絶滅の危機にあるプロセスである加水分解
子どもの栄養をより溶媒に特化した企業は、より加工されていない幼児用食品の設計により、専門家の栄養に関する推奨事項のこの進化に適応してきました。実際、新しいヒーローベイビーシリアルのレシピのようなレシピは、新たな一歩を踏み出しました。 加水分解のないより自然な食事 その精巧さで。
したがって、ブランドは、砂糖を追加しないレシピ（ハチミツを含む品種を除く）を選択しますが、砂糖を生産しません。後者は、加水分解プロセスの結果であり、澱粉を細かく砕く酵素が添加されます。加水分解の程度に応じて、デキストリンが生成されます-程度は低いですが、マルトースおよび/またはグルコースなどの糖が最高で生成されます。
伝統的に子供のシリアルは加水分解されてきました 赤ちゃんによる消化率を改善する目的で。赤ちゃんは難なく澱粉を消化できるので、それは現在製造における不必要なステップと考えられています。加水分解をあきらめることにより、早期に採用することにより、より正しい習慣の仮定も支持されます それほど甘くないフレーバーの好み.
積分モダリティの改善
一方、WHOおよび他の関連組織は、特にそれらの不可欠なバージョンで、つまり、 全粒。私たちは、穀物全体と、その粉砕された、壊れた、またはその主成分（内胚乳、ふすま、胚芽）が元の穀物と同じ割合で、すべての栄養素で提示されているフレークを指します。
基本的には、炭水化物、タンパク質、可溶性繊維（ベタグルカン）および不溶性（リグニン）、ビタミンBおよびE、ミネラル（亜鉛、鉄、マグネシウム、リン、セレン）、酸化防止剤、および脂質（必須酸グレード）。その通常の消費はに関連付けられています 糖尿病などの病気のリスクを減らす、太りすぎを制御する繊維の力に関係なく、冠状動脈性心臓病または消化器系のがん。
全粒穀物は、繊維、炭水化物、ビタミン、ミネラル、脂質の寄与で精製されたものよりもはるかに栄養価が高い
その栄養上のコミットメントの範囲内で、ヒーローベイビーは、 全粒粉 したがって、 高い繊維含有量。あなたのレシピも ビタミン、カルシウム、鉄が豊富 十分に変化またはバランスが取れていない食事に起因する可能性のある欠陥を防ぐため。
また、たとえば、6か月後に赤ちゃんの鉄の貯蔵量が減少し始めます。そのため、この必須ミネラルが豊富な食品が消費されない場合、強化穀物は供給を保証する代替手段となります。
今、あなたはすべてを知っている 新しいナチュラルレシピの利点 シリアルヒーローベイビーの場合、あなたは彼らのウェブサイトでサンプルをリクエストすることで無料で試すことができることを知る必要があります。
画像| iStock / tatyana_tomsickova、iStock / KuznetsovDmitry、iStock / Magone
