最近では、さまざまなメディアで 大腸菌 スペインのキュウリの問題に続き、ドイツでの流行の原因であると非難され、その後明らかにされました。でも 大腸菌とは何ですか？また、子供の感染をどのように防ぐことができますか？
として知られています 大腸菌は、大腸菌と呼ばれる細菌です 通常、動物や人の腸に住んでいます。原則として身体に無害であり、人間の細菌叢の必須部分を構成するのは糞便細菌です。 無害ではない様々な株があります 深刻な病気を引き起こす可能性があります。
スペインでは（ドイツに旅行した人の場合を除いて）登録されていないが、 幼児はリスクのある集団です望ましい 衛生上の予防措置を最大化する これおよび他のタイプの細菌の拡散を防ぐため。
大腸菌の伝染方法
細菌は通常から来ます 汚染された便、動物の糞便水、または適切に行わないと肉の包装に偶然発見される可能性があります。
牛の乳房にとどまることができるため（動物から直接牛乳を飲まないことをお勧めします）、野菜も植物の表面に触れることでこの毒素に感染する可能性があります。
大腸菌感染の症状
症状が現れる 感染してから7日。強い腹痛があり、数時間以内に内出血が起こり、2〜5日間続く血性下痢が現れます。
軽度の発熱、脱水、吐き気、嘔吐もあります。通常、これらの症状には状況が残り、人は回復します。
しかし、胃腸感染症が複雑な場合、慢性腎悪化や死に至る可能性があります。 子どもと高齢者はリスクが高い これらの合併症に苦しんでいます。
大腸菌による感染を防ぐ方法
野菜や野菜は、できれば漂白剤でよく洗ってください。
野菜と皮のない野菜を摂取するか、少なくとも1分間煮ます。
特にトイレを使用した後は、頻繁に手を洗ってください。
肉を70度以上調理します。生肉や調理が不十分な肉は避けてください。
生の肉や野菜に触れた後、お湯、石鹸で調理、料理、調理器具に使用する表面を洗います。
教師や介護者として数人の赤ちゃんと接触している人の場合、おむつを交換するたびに手を洗ってください。バクテリアが子供から別の子供に伝染する可能性があります。
安全な供給源からの低温殺菌された牛乳と水のみを消費してください。
