肥満は、たとえ最も小さなものであっても、伝染病であることは間違いありません。そして、それと戦う1つの方法は、子供たちの間の砂糖消費を減らすことです。
そして、疑問が生じます：それをあなたを太らせない人工甘味料に置き換えることができますか？
プールに飛び込む前に、 彼らが安全であり、子供に推奨されるかどうかを知ることは興味深いです。 これは、科学的研究と子供の栄養の専門家が主題について言っていることです。
最初の間違い：体重を減らさない
SARは、「甘味料」を次のように定義しています。 「砂糖、サッカリン、または他の低カロリー合成製品など、食品、飲料、医薬品などを甘くする物質」
そして、敵である砂糖を取り除くと、合成製品が残ります。
カロリーが少ないのは事実ですが、それでも 彼らは常に私たちがポンドを失うか、糖尿病のリスクを減らすのに役立ちません。
赤ちゃんなどでスペインには29,000人の糖尿病の子供がいます。家族の役割は不可欠です。いくつかの研究によると、それは体がこれらの人工甘味料に砂糖とは異なる反応をするためであり、子供に悪影響を与える可能性があるためだと思われます。
Time誌に掲載されたこのテーマに関する広範な記事は、次のことを示唆しています。
「人工甘味料による甘味の活性化後にカロリーが届かず、子供が砂糖を使って何かを食べ続けているときにカロリーが届く場合、その生物は混乱し、味を正確に読み取ることができなくなる可能性があります甘いは、カロリーの入力を示し、そうでない場合。
説明があるかどうかにかかわらず、子供にこのタイプの甘味料を与えるという究極の目標を達成していないことは明らかです（軽いとみなされる数千の製品と調理済み食品に存在します）：太りすぎを避けてください。
それでも、使用するのは便利ですか？
毒性はありませんが、無害でもありません
甘味料には多くの種類があり、市場に出回っているものはすべて安全で、食品安全機関による非常に厳しい安全管理（欧州のEFSAと米国のFDA）に準拠しているため、他に勝るものはありません。 。つまり 彼らは子供や大人に有毒ではありません。
さらに、甘味料の時々の摂取が子供の健康に影響を与える可能性があるという科学的結論はありませんが、定期的に服用しても安全性を保証するものではありません。
実際に それらを含む子供の薬があります、スペイン小児科学会の記事「子供の食事での砂糖と甘味料の使用」で説明されているように。
ただし、参照は少なくともテキストに含まれており、少なくとも 小児期における継続的な甘味料の不便さ:
いくつかの研究では、筋肉量指数（BMI）の増加とカロリーの高い甘味料の消費が関連付けられています。、このデータは原因として解釈されるべきではありませんが、 「しかし、肥満と座りがちな生活様式の人口における消費のより大きな可能性の兆候として」.
甘味料の砂糖の代替 全体的なカロリー摂取量の低下と必ずしも関連していない 不均衡な摂食行動を誘発する可能性があります 甘くて低カロリーの製品、およびこれらを過剰に含む他の製品を大量に消費します。さらに、甘い味は、脳の特定の領域を刺激することにより、中毒を引き起こす可能性があります。
一部の著者は、砂糖製品の早期消費は仮定しています 幼児および幼児 に影響を与える可能性があります 甘い味の好み、幼少期および青年期に続く悪い食習慣。
最初の数年間の甘味料の使用は、身体による摂取の自己調節にも影響を与える可能性があり、 スポーツ、エネルギー、炭水化物の代謝バランスを崩します。 原因は？口の中の甘い味は、糖が消化器系に到達するというシグナルを脳に送ります。それにより、必要なメカニズムがその糖を吸収し、到達しません。したがって、身体は失われ、行動する方法がわかりません。
それも提案されています 食事からの甘味料と糖の複合摂取は、糖のより速い吸収を条件とする神経反応を誘発する可能性があります、糖尿病を助けていない。現時点では、糖尿病患者はバランスのとれた管理された食事で無カロリー甘味料を使用でき、大人の研究では、子供ではまだ十分に調査されていませんが、血糖値に影響しないことが示されています。
子供の適度な消費
AEP栄養委員会は、砂糖または砂糖の多い食品の消費量を1日3回未満に制限し、総エネルギー消費量の6％を超えないこと、および砂糖入りまたは甘味飲料の消費量を時折消費することを推奨しています。
赤ちゃんなどでは、子供が健康だと思って砂糖を詰め込むにはどうしますか？甘味料に関して、欧州食品安全局（EFSA）は、有害作用の可能性なしに適切な使用を確保するために、子供の許容される1日摂取量に関する推奨事項を提案しています。
甘味料は、乳製品、シリアル、または瓶の欧州規制によって禁止されているため、AEP栄養委員会は、1〜3歳の子供での使用を推奨していません。
年長の子供では、 あなたは制限する必要があります ソーダ、 フルーツジュース、または砂糖入りまたは甘味のある乳製品。 実際、子供の甘味料を介して一部の食品のエネルギーを減らすことには、個別の利点があるように思われ、他のよりカロリーの高い食品の消費量を増やすことさえあります。
就学前および学童、子供が砂糖を食べることで失われたエネルギーを迅速に回復する必要があるかもしれない身体活動の練習などのいくつかの追加要因を考慮して、すでに説明した推奨事項を維持する必要があります。
American Academy of Pediatricsの意見に関して、彼は研究が非常に限られているので、彼が子供および青年の非カロリーの甘味料の使用についての公式の推薦を持っていないことを説明します。つまり、たとえ毒性がなくても、 彼らは私たちの子供の食事の重要な部分であってはなりません。
結論： 専門家の研究と推奨事項を考慮すると、合成甘味料は3歳以上であれば、子供に健康上の問題を引き起こさないことは明らかです。
しかし、決定的な研究はないので、砂糖の代わりとしてではなく、散発的に消費する方が良いです。私たちの子供の食事は健康であり、子供の適切な発達に必要な栄養価の高いカロリーを含まなければなりません。
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