私たちは子供向けの健康的で食欲をそそるレシピを続けています。今日はのいずれかのターンです 星皿 そして、それは子供たちに好まれています： ボロネーゼソースのマカロニ.
の 食材 必要なものは、100％の仔牛ひき肉（混合、つまり仔牛と豚肉を注文した場合よりも健康的）、マカロニ、砕いた天然トマトソース、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、塩、オレガノ、白ワイン、ローレル
の 準備 それは簡単です、最初のことは、ひき肉を準備することです。ソースでこれを行うには、肉を入れて塩と砕いたニンニクを入れます。よく洗った手で、均質な塊が残るまですべてを混合し、それを予約します。
鍋では、マカロニがくっつかないように、塩、月桂樹の葉、オリーブオイルの水を沸騰させます。アルデンテになるまで、または好みに合うまで調理します。私たちは水を排水しますが、冷たい水に通してルーズにするのが好きな人もいますが、私の意見では、風味と質感を失っているようです。後で使用するために、それらをバラバラにします。
テーブルの上でタマネギを刻み、少量のオリーブオイルで弱火で炒める。タマネギをよくポーチしたら、オレガノと砂糖をひとつまみ加えてつぶしたトマトを投げて酸味を殺し、調理させます。トマトが非常によくつぶされて塊がないようにするのが便利です。
それから、ひき肉を入れてよくかき混ぜながら調理します。ほとんど終わったら、白ワインを少し加えてアルコールが蒸発するのを待ちます。すべてを弱火で調理します。ソースが完成したら、マカロニを加えてすべてをかき混ぜ、ボロネーゼとよく混ぜます。火から下ろし、鍋を覆い、約30分放置して風味を混ぜます。
その食材については、この料理は 地中海式ダイエット。マカロニは豊富な炭水化物源であり、肉はたんぱく質を与え、トマトや玉ねぎなどの複数の特性を持つ野菜も摂取します。
このすべてのために、それは完全でバランスの取れたレシピです。私たちもあなたに同行する場合 サラダと果物 デザートとして、それは非常に健康的な食事です。レシピ、特に家の王たちが気に入ってくれることを願っています。
