Peques andMásでは、インタビューを行います Cupakemaniaticのイエス。イエスは彼の情熱がペストリーであり、ペケス・イ・マスに来ると告白します あなたの経験、あなたの計画、あなたの参照、そしてあなたのおいしい創作を教えてください。イエスはマドリードで生まれ、勉強しています 芸術学士 それは彼に利益をもたらし、彼の創造物を作るためのインスピレーションを与えると言います。彼の最大の願いは、 カップケーキ、ケーキ、装飾されたクッキーなどに従事する さらに彼は、料理ワークショップを開催し、顧客に販売するベーカリーを立ち上げることを望んでいます。そして、彼は彼の夢からかけ離れているとは思わないが、彼は学ぶべきことがたくさんあることを知っている。インタビューで彼はこう言っている 彼は子供の頃から、特にペストリーの料理の世界が常に好きでした。彼の母親は、彼がこの素晴らしい世界を発見するのを手伝ってくれました。彼はさらに何年も働き続けたいと思っています。
ベーキングへの情熱をどのようにして得ますか
ペストリーに対する私の情熱は、11歳や12歳のように小さい頃に生まれました。私はいつも母親が台所で何かをするのを手伝い、彼女は私に教えたり、カスタードを作るように勧めました。そこから、彼はペストリー、ヨーグルトケーキ、カスタード、彼の人々に典型的なお菓子に関連することをもっと教え始めました。よく、私が育ったとき、私は本およびインターネットを研究し始めました。この問題に対する私の家族の支援が常に一定であるという真実は、すべてにおいて私を助けてきました。
結果が出た今、彼らは自宅であなたに何を伝えますか
答えは常に非常に多様ですが、常に良いものです。特に私がケーキをカバーしているとき、彼は私に「ここは良くない、これは曲がっている、それは不均一である」などと言うとき、意見で最も厳しいのは私の父です。私はそのようなコメントが好きではありませんが、彼らは私を改善するのを助けてくれるので良いです、時々彼らは私に少し返済します（笑）。それから、それぞれの顔を置く友人もいます！彼らは常にポジティブなコメントですが、物事に幻覚を感じます。ネガはある時点で到着します。
Cupcakemaniaticブログで何を達成したいですか
主に、私がしていることとそれをどのように行っているかを公表し、人々にこれらのことをするよう奨励します。時々物事がうまくいかないので、あなたはただ忍耐強くなければなりません。私がいつも言うように、「料理をしてkねる人には、すべてが彼に起こる」。いつも各ブログ投稿で、私に起こったことを少しでも楽しくして、私を読んでいる小さな人々を楽しませるために、私に起こった物語や逸話を書き込もうとしています。
Cupcakemaniaticで何が見つかりますか
ブログは投稿と投稿に分かれており、ここでレシピと時折のストーリーを掲載しています。次に、別のタブで、自己紹介、ここへの行き方などを紹介します。レシピ本。ブログで入手可能なすべてのレシピを見つけることができます。 [動画]タブには、YouTubeチャンネルへの直接リンクがあり、レシピやチュートリアルを順を追って確認できます。最後に、注文タブでは、ケーキを注文したい場合のメールアドレスを確認できます。またはいくつかのカップケーキ。今のところ、私がやることはそれだけですが、もっと多くのことをしたいと思っています。ブログでは、私がやっていることを人々に示すふりをしています。彼らが注文をするかどうかは別のものです笑私は自分自身を少しだけ知らせたいです。
ブログの読者は誰ですか？
まあ、ペストリーのレシピを探しているインターネット読者。最初のフォロワーは私の家族の一員でした。そして、私が出版していたとき、より多くの人が私をフォローしていました。フォロワーのブームは、初期のブロゴスフェリルのためにそこに作ったいくつかのオレオカップケーキとともに来たと思います。主にスペインとラテンアメリカの人々が世界中にいます。
このような精巧な菓子を作るためにどのようにインスピレーションを得ますか
それはあなたが私を見つけた瞬間に依存します。クリスマスにいるなら、典型的なクリスマスの飾り。それが近づいている今、イースターであるならば、イースターに適切な要素で。そして、それらが特別なものである場合、またはそのインスピレーションが私にもたらされる場合、コンテンツやレシピをオンラインで、そして今はPinterestでも見ています。たとえば、Pocoyoケーキの場合、シリーズのいくつかの章を調べ、特定のケーキである場合は各キャラクターの詳細を探す必要がありました。すでにケーキ、カップケーキ、またはクッキーをブログに載せたい場合は、想像力を働かせます。最終的にはすべてが出てきますが、すべてには時間がかかります。
最初のアイデアから最終的な写真までのプロセスをどのように行いますか
最初のステップとして、私がいる時間に応じて、または単に自分が好きなことをしたい場合に応じて、インターネット上のアイデア、Google上の画像、他のブログなどを探しています。私が一番好きなレシピと私を最も納得させるレシピを探しています。高価なだけでなく、ここで見つけるのが難しい材料、特にアメリカのレシピがいくつかあるからです。それから、私はすべての材料、カビ、すべて、すべて、すべてを、何も欠かさずに準備し、私は手紙に従ってレシピに従います。どんなに小さなステップでもスキップすると、生地のテクスチャは完全に変化し、同じようにはなりません。あなたが子供や家に子供を持っている場合は、彼らにあなたを助けてくれるよう頼んでください、彼らは必ず爆発するでしょう。
レシピに入れて焼きます。ケーキであるかカップケーキであるかに応じて、ほぼ常に160〜190ºCの間です。最後に、私は詰め物、フロスティング、バタークリームまたは適切なものを準備し、すでに装飾しています。これは子供たちと一緒に行うのもとても楽しいです、彼らの想像力を飛ばしてください。結果は素晴らしいだけでなく、面白いです。試してみると、耳から耳への笑顔が彼らの顔にどのように刻まれているかがわかります。そして難しい部分は写真です。物の置き方、置く物、写真の角度などを決めるときはいつも頭を痛めています。それは複雑ですが、彼らは外に出ます（インタビューでは、イエスの創造物のいくつかを見ることができます）。私は小さな子供たちと一緒に写真を撮ろうとはしませんでしたが、カメラを手に取り、ケーキを食べる子供がケーキを食べようとすると、素晴らしい写真がいくつか出てきます。
キッチン、特にベーキングではどのような参考文献がありますか
うん！多くのブログ、特にフォローしているブログがあります。特にお気に入りのブロガーは4人います。TheHappiness RecipeのSandeeaです。ベア、エルリンコンデベア出身。魂、目的：完璧なカップケーキ。私がカップケーキを借りているのは、彼のブログにあります。最後にマグダレナ、ラ・ダルス・マグダレナ出身。私はもっとたくさんあり、それぞれが素晴らしいですが、基本的にブログのレシピはそこから取り出しています。参考図書には、MarcelaCapó、Lily Vanilli、EvaArguiñanoなどの書籍があります。
どんなトレーニングをしていて、今後何をしたいですか？
トレーニングと呼ばれるものをトレーニングします。まさに私がインターネットで見つけたものです。私はすべてを学びました。私は、主にすべてがインターネットと本からのものであるにもかかわらず、フォンダンでケーキを覆うなど、私に抵抗した何かについて奇妙なコースを取りました。ビジネス界の申し出に関しては、私はパティスリーと協力して、ケーキや他のものを少しずつ作りました。さらに、私が勉強している間、ブログのレシピに加えて、週末にリクエストされた注文を行う午後しかありません。ペストリーには未来がありますが、非常に難しいです。そしてもちろん、それをとても好きな人は、二度heしないでください。それは非常に価値がありますが、犠牲にされたものです。
ブログに名前を付けたカップケーキに何を見ましたか
主にそれらが目新しさだからです。それらはケーキのようなものであり、大きくなるのではなく、カプセルに入れられ、装飾として上部に詰め物が入った小さなものです。私が初めて見たのは、「私の母、それはどう見える？」のようなものでした。私は見たものに驚いた。私は17歳の誕生日に最初のカップケーキを作ったので、その数年前にレモンムースケーキを変えました。私の家族によるこれらのカップケーキのレセプションは印象的でした。みんな大好き！特に驚いた私のいとこであり、彼女は私がこれらのことをブログに載せることを提案した人でした。そして、私は二度と思いませんでした。だから、カップケーキを発見し、私はお菓子が少し好きだったので、Cupcakemaniaticが生まれました。
スペインおよび世界の料理および焼きブログの市場はどうですか
それはすべてのビットです。人々はブログを開いて、他の人に自分のやっていることを示します。人々は彼らに従い、自分自身をますます知らしめます。誰もが独自のスタイルで物事を行っており、非常にクリエイティブで多様なものを見つけることができます。好みについては、色。今スペインでは、これは滞在するようになったブームのようです。専門の人々とアマチュアの人々がいます、そして、それらのアマチュアの人々はますます専門化しているので、彼らはこれでビジネスをすることを提案しました。そんなに遠くない将来にやりたいことです（笑）。
読者と顧客はあなたに何を伝え、彼らとどのように学ぶのですか？
フォロワーは常に非常に良いレビューを送ってくれます。これまでのところ、私は悪いものを受け取っていません。まったく同じことが顧客にも起こります。彼らはいつもすべてがおいしかったと私に言います。時折、一部のブロガーがブログに賞品を贈ってくれて、とても興奮しています。たとえそうでもないように思えても、私は彼らから多くのことを学びます：彼らは私にアドバイスを与え、彼らは私に物事を作り、レシピまで作り、そして常に、彼らは私がするすべてのことで私を常に支えています。彼らは素晴らしいです。
そして、ここでCupcakemaniaticのイエスとのインタビュー。 Peques and Moreに多大なご協力をいただいたことに感謝します。また、送られてきた画像や、ブログで見ることができる画像は、 イエスはペストリーに非常に良い手を持っているので、多くの成功を祈っています そして、私は店が彼らの作品に適用される欲求、能力、才能のために小さくできると確信しています。
