今日、5月27日はスペインで祝われます ナショナルセリアックデー。多くの子供が診断されています セリアック病、永続的なグルテン不耐性、小麦、大麦、ライ麦（CBT）およびおそらくオートムギに存在するタンパク質によって特徴付けられます。
あなたが子供でも親closeでもない場合、ほとんどすべての人がセリアック病を知っており、このグループでは少しずつ改善していますが、それを学んだ人々の生活の質を改善するためにはまだ長い道のりがあります ライブグルテンフリー.
スペインでは50万人がセリアック病に苦しむ可能性があると考えられていますが、診断されていない状態であり、確認されているのは50,000人だけです。
診断の改善、製品のラベル表示の改善、グルテンフリー製品の監視と管理の強化、企業の認知度の向上など、あらゆる種類の変化のために戦う協会がいくつかあります。
今年のモットーは 「私たちは全員です。 1つがすべてです”、それが問題に直面して私たち全員が団結する必要性の認識を生み出すことを意図しています。
現在、診断の年齢は3歳ですが、早期診断プロトコルの実装により減少することを意図しています。セリアック病は スペインで最も頻繁な慢性腸疾患 知られている唯一の治療法は、生涯グルテンを含まない食事を摂ることです。予防する効果的な方法は知られていないが、最近の研究は、少量のグルテン摂取による母乳育児がセリアック病を予防できることを示唆しています
私たちはますます多くの症例を知っており、子供が病気と診断されたときに世界が崩壊しているように見えますが、あなたはあなた自身を改革し、あなたの食習慣を完全に変えなければなりません。
これらの子供たちが今後数年でより良い生活の質を得ることができるように進歩が続くことを願っています。セリアック病の子供の両親にサービスを提供する場合、通常、Direct to the Palateはセリアック病のグルテンフリーのおいしいレシピを提供します。
