ダイアナ・ロイグ 彼女はカタロニア工科大学の食品産業に特化したシニア農業エンジニアであり、バルセロナ大学の栄養学と栄養学の卒業証書も持っています。彼は、食品業界団体の管理における専門的なキャリアの一部を開発し、現在の位置を保持しています 健康および栄養管理 で ユニリーバスペイン。インタビューでは、子供の栄養で何が起こるか、食事で健康的でバランスの取れた食事をどのように達成できるか、そしてダイアナのような大手食品会社での経験に基づいた多くのヒントと推奨事項を知ることができます ユニリーバ 毎日消費するブランドで。
健康でバランスのとれた食事とは何ですか？なぜ子どもたちがそれを実践する必要があるのですか？
健康的でバランスの取れた食事とは、穀物や派生物（パン、パスタ、米など）、果物や野菜、乳製品、マメ科植物、魚、卵、肉などのあらゆる種類の食物を含むさまざまな食事です。各食品グループの毎日摂取しなければならない配給量を把握するために、食品ピラミッドを見ることができます。その中に、私たちはそれらのそれぞれの毎日を取る必要がある毎日の量/部分を見ることができます。子どもたちが健康でバランスの取れた方法で食事をすることは、健康で強く成長するだけでなく、健康的な食習慣を身につけるためにも不可欠です。子ども時代は、この学習の重要な段階です。
子供に餌を与えるときに敵が避けるべき食べ物は何ですか？過剰な脂肪、精製された小麦粉、たくさんの砂糖と添加物など？
栄養には、「良い食べ物も悪い食べ物もありませんが、良い食事も悪い食事もあります」という非常に賢明な言葉があります。つまり、食物を断固として排除すべきではありませんが、たまにしか提供しないもの（食物ピラミッドの最上部にあるもの）があります。たとえば、子どもは放課後に時々おやつをとることがありますが、毎日の習慣にするべきではありません。また、すでにキャンディーを摂取している場合は、糖分の多い食品を多く食べないようにする必要があります。
朝食、昼食、夕食によって提供される1日のエネルギー消費の割合はどのくらいですか？
朝食は子供の1日のエネルギー摂取量の25％、ランチは30〜35％、スナックは15％、ディナーは25〜30％にすることをお勧めします。一般に、私たちは彼らに夕食を与えすぎ、朝食をそれほど重要にしないという誤りに陥りがちです。
子供は年齢に応じて、また通常の身体活動のためにどのくらいのエネルギーを消費しますか？
平均して、子供は1日あたり約1,800 kcalを消費すると推定されています。ただし、5歳児は12歳児と同じエネルギーを消費せず、性別によってもニーズが異なります。このようにして、5歳の少女は毎日約1,700 kcalを処理でき、12歳の少年は毎日2,750 kcalに達することができます。
エネルギー消費の最良の指標は、子供の体重です。体重が年齢に合っていて維持されている場合、必要なエネルギーを摂取していることを意味します
これらの場合の最良の指標は、子供の体重です。もし彼の体重が彼の年齢に合っていて同じままであるなら、それは彼が必要なエネルギーを摂取していることを意味します。
朝の健康的な食事で朝食を補うにはどうすればいいですか？
最も適切なのは、食品ピラミッドによって確立されたガイドラインに従うことです。例として、いくつかの基本的なガイドラインは次のとおりです。
自宅での朝食（これは必須です）とは別に、子供は午前中の昼食、昼食、おやつ、夕食の4つの食事をさらにしなければなりません。
朝食は2つの部分（自宅と午前中）に分かれています。これは、シリアルまたは派生物（パン、クッキー）、フルーツ、乳製品の配給で構成する必要があります。パンには、オリーブオイルまたはマーガリンを使用することが好ましいでしょう。
夕食では、昼食時に子供が取ったものを補完します。パスタ、サラダ、肉を食べた場合、夜に卵や魚と一緒に調理された野菜（例えばクリームの形）を与えます。
1日に3食分の果物（そのうち1つは柑橘類であることを確認）と2つの野菜（理想的には1つは調理済みでもう1つは生）を消費する習慣を植え付けることは非常に重要です。
最後に、彼らをキッチンに巻き込み、食べ物を操作するだけでなく、それらを徹底的に知ること（彼らのテクスチャ、色など）を教えることが不可欠です
子供が健康的な食事をするように促すには、親は何をしなければなりませんか？そして、学校で食べる子供たちの場合？
一番のルールは、例によって導くことです。つまり、自宅で食事をすることは、さまざまであり、当然のことです。彼らは私たちと同じものを食べるべきであり、もし彼らが何かが気に入らなければ、私たちはそれを無理なく自然に提供し続けるべきです。
さらに、テレビやその他の注意散漫な要因なしに、家族と一緒に少なくとも1日1回食事をとることも非常に重要です。子どもたちが学校で食事をする場合、毎日のメニューを持つことが非常に重要です。バランスが取れていない場合、学校には現在、多様でバランスの取れたメニューを提供するツールがあるため、学校またはAMPAに連絡してメニューを修正する必要があります。
テレビやその他の注意散漫な要因なしに、家族と一緒に1日1回以上食事をとることが非常に重要です。
顧客の健康的な食生活を促進するためのブランドのコミットメントは何ですか？
今日の社会では、健康でバランスのとれた方法で食事を促進する製品を提供しなければ、企業は生き残れないため、コミットメントは非常に高くなります。
私たちの場合、 ユニリーバプラン のために 持続可能な生活、私たちは非常に野心的な目標を設定しました：環境への影響を減らし、肯定的な社会的影響を増やします。
肥満、糖尿病、糖尿病などの先進国に潜むさまざまな病状を無視できないため、健康的なライフスタイルを守り、より良い生活を送るためのガイドラインを提供しながら、製品の栄養プロファイルを改善しました。心血管疾患
クノール/ユニリーバは、スペインの子供たちに健康的な習慣を広めるためにどのような活動をしていますか？学校との特定の活動はありますか？そして両親と？
前述のサステナビリティプランでは、朝食の重要性や、食事だけでなく家族として料理をすることの重要性を子供たちに教えるなど、多くの行動を考えています。すべてのブランドには社会的目的があり、たとえば、Doveブランドの場合、自尊心を促進するために子供と親を対象としたワークショップが数多くありました。
で クノール 野菜を食べることの重要性、健康的な食事のピラミッドとのゲーム、食材の起源、植物の栽培などを理解することから成る、子供と親のための非常に興味深い活動を行っています。
Knorrでは、健康的な食事を促進する子どもと親のための有益で参加型の活動を実施しています
この意味で、たとえば、私たちは今日の母親に、家族の食事をバランスの取れた方法で計画する方法を尋ねました。彼らが私たちに言うことの1つは、時には野菜が子供の栄養に不可欠であることを知っているが、彼らに野菜のプレートを食べさせることは複雑であり、彼らはやめて、より健康的ではないがより魅力的な料理を選ぶことになります。
このため、Knorrは、さまざまなおいしい野菜クリームを使用して、家族が小さな野菜の食事に野菜を取り入れられるよう、家族への取り組みを強化しています。さらに、シェフを通じて、クリームをより魅力的でおいしいものにするために、クリームに個人的なタッチを与える方法に関するアイデアを提供しています。
詳細については、モバイルアプリケーションまたはインターネットページがありますか？
ユニリーバのウェブサイトには、当社の製品と活動に関する非常に広範な情報があります。 Knorrのウェブサイトでも、特に持続可能な農業プログラムと健康的なレシピに関連する情報を見つけることができます。
製品自体に関しては、原料のリスト、栄養価など、製品自体のラベルに常に最良の情報が記載されているため、消費者はそれぞれに含まれるものを知ることができます。
そして、ここでのインタビュー ダイアナ・ロイグ クノールから。ダイアナにペケスとマスとのコラボレーションについて説明してくれました。子供たちに栄養の推奨事項を提供し、良い食習慣を生み出してくれたことに感謝します。また、インタビューを公開する施設についてユニリーバに感謝します。また、家族に健康的なアドバイスや推奨事項を広めるとともに、私たちの毎日の食事について心配することをお勧めします。
