タコの消費量はクリスマスのお祝いで毎年増加していますが、それは私たち全員が好きで、老いも若きも、そしてスナックの時間に家族として、または夕食の前菜として楽しんでいる料理なので、驚くことではありませんまたは家族の食べ物。それが私があなたに見せたい理由です 非常に独創的で驚くべきレシピ、サツマイモのタコは、家族全員のクリスマスの前菜としてきっと役立つでしょう.
タコの脚を水で調理した後にジャガイモのサバを添える伝統的なガリシアのタコとは異なり、このレシピでは、 さつまいも そして、私たちはタコに特別なタッチを与えます。これはクリスマスの何かです。
4人分の材料
- タコ2本、サツマイモ2本、オリーブオイル、パプリカデラベラ、コリアンダーまたはパセリの葉
クリスマス前菜のためのサツマイモでタコを作る方法
ポルトガルから多くの影響を受けたこのレシピは、タコとパプリカと美しく組み合わされたサツマイモまたはサツマイモのおかげで非常にクリスマスのおかげです。サツマイモを入れて、水とひとつまみの塩を入れた鍋に入れます。 40分調理したら、皮をむき、刻みます、それらを皿の上に置いて、ラベラからの少量の塩と少し辛いパプリカを振りかけます。
レシピを作れます 生のタコから始めて、私たちは調理しなければならない、またはあなたが好めば、調理されたタコまたはその脚のいずれかを購入し、彼らとレシピを作ることができます。自宅で調理する場合は、水を入れた鍋にタコを入れます 3分または4分のダイビング （あたかも火傷しているかのように）、数回入れて取り出した後、45分間調理します。 （約2キロのタコの時間）
買うなら 調理されたタコ、そのステップは私たちを救った。タコが調理されたら、2本の脚または触手を使用します。これらは、非常に熱いオイルを使用せずに鉄を通るか、フライパンで加熱します。このタッチは、レシピに印象的な風味を与えます。
後 タコをハサミでスライスします 、サツマイモのサバにそれらを分配し、ラベラからのパプリカ、チョップしたコリアンダーの葉、生の良いエキストラバージンオリーブオイルを少しずつすべて振りかけます。
処理時間| 1時間
難易度|かんたん
試飲
従来のバージョンのように タコからフェイラ、サツマイモの代わりにガリシアのジャガイモを使用し、グリルでタコを動かす必要はありません、これ クリスマスの前菜として提案するサツマイモのタコのレシピ 共有するのは素晴らしいことです。それぞれがタコの異なる部分を刺し、サツマイモとサツマイモを交互に入れます。コントラストが好きなら、あなたはそれを愛するでしょう。
