これ りんごと簡単な豚ヒレ肉のレシピ それは、私が10代に過ぎなかったときに初めて学んだことの1つでした。それ以来、私は使用する果物を時々変えましたが、結果は常に簡単でおいしいローストです。
りんごのロース肉の場合、それは欧州連合によって白身肉として認定された肉であり、 脂肪分の少ない豚ロース肉、特に外側のレイヤーを削除する場合。子供たちはこの肉がとても好きなので、今回は切り身の代わりに一切れを調理し、調理後にロース肉をスライスします。
4〜6人分の材料
- ワンピース マリネなしの豚ロース肉、約1キロ、エキストラバージンオリーブオイル、リンゴ2種類の富士またはピンクレディ、チキンスープ1杯、リンゴジュース200ml、スパイス小さじ1杯をお好みで。 （シナモン、クミン、ナツメグ、白胡pepperを小さじ1/2混ぜて使用しました）
りんごと豚ヒレ肉の作り方
始める 少量の油で非常に熱いキャセロールで肉を焼く、外装全体がカラメル化されるようにします。曲を含めて、作品の表面全体でそれを行うことが重要です。焦げ目がついている間、私たちはその機会を利用してリンゴを剥がしてみじん切りにします。
腰が非常に黄金色のとき、 リンゴ片、リンゴジュース、スープを追加します、沸騰させます。次に、肉にスパイスを振りかけます。リンゴの代わりにパイナップルを使用してこのレシピを作成する場合、リンゴジュースの代わりにパイナップルジュースを使用する必要があることに注意してください。夏になると桃でやっても同じです。
キャセロールを覆い、スープとジュースが沸騰したら、熱を下げて テンダーロイン料理20分間、それから裏返してさらに20分間調理し、反対側にさらにスパイスを加えます。
フィレ肉の前にロース肉を冷まします ソースとは別にして、りんごの片をサイドディッシュとして入れます。ソースと一緒に数分間加熱するだけで、次の4日間で肉を消費できます。
処理時間| 45分
難易度|とてもシンプルなレシピ
試飲
これ りんごと豚ヒレ肉のレシピ それは鍋で作られたシンプルなローストであり、結果は柔らかく、ジューシーで風味豊かな肉です。時間をかけないでください。そうしないと、腰が乾きます。中央部が少し大きいために少し生である場合は、ソースで加熱するとフィレが完成することを忘れないでください。
