夏が来ると、私たちは皆、メニューで自宅で成功するためのアイデアを探しますが、コールドクリームは常に良い選択肢です。今日、私はあなたにこれを準備する方法を教えたいです マンゴーサルモレホ、夏のレシピ 家族全員がきっと気に入るであろう簡単でおいしい。
マンゴーのフルーティーなタッチのさわやかな料理であり、その甘さに加えてサルモレホに非常によく合う香りをもたらします。また 老いも若きもより多くの果物を食べる良い方法です、ほとんど気付かないうちに。あなたがそれを準備するとき、彼らはこのレシピを祝う方法を見るでしょう。
6人分の材料
- トマト1/2 kg、完熟マンゴー1杯、オリーブオイル70 ml、ハードパン100 g、小さじ1/2杯の塩と酢。飾るために、フルーツパールまたは古典的なゆで卵と刻んだセラーノハム
マンゴーサルモレホの作り方
ブレンダーで、 トマトとマンゴーをつぶす。細かいふるいに通すため、トマトの皮をむいたり、種を取り除く必要はありません。また、キッチンロボットまたはThermomixで粉砕することもできます。
ボウルに固いパンを入れて、その上に注ぐ ストレーナーを通過したトマトとマンゴーのピューレ。混合物でパンを10分間覆い、パンが再水和されるようにします。
ブレンダーまたはロボットのガラスにすべての材料を再び入れ、オリーブオイル、塩、酢を加えて、伝統的なコードバンサルモレホのような細かく厚いテクスチャーが残るまで粉砕します。
マンゴーサルモレホは冷蔵庫に置いておくので、非常に寒くなり、テーブルに持って行くときまで風味がよく落ち着きます。各サービングをフルーツビーズまたは 伝統的なサルモレホのように刻んだ固ゆで卵とハムで覆う.
処理時間| 30分
難易度|かんたん
試飲
彼 マンゴーサルモレホは素晴らしい夏のレシピです 家族の再会の始めや友人と一緒に小さなショットグラスで提供する場合は、スターターとして、軽いディナーの料理として、または前菜としても楽しむことができます。
