loveが私に会いに来て、私と妻と一緒に数日過ごす夏が大好きです。息子が年上になった今、彼らを家にいることで、食事を楽しんでいるときに彼らの顔を見る喜びを再び感じることができます。先日、彼らは1つ食べたいと言った アンダルシア風チキンレシピ妹が彼らのために用意してくれたもので、彼らが私にそれを説明したらすぐに、私はそれを私のレシピブックに取り入れました。なぜなら彼らはとても簡単で風味豊かなチキンシチューだからです。
私はあなたと、もちろんあなたの子供とneもこのレシピを愛していると確信しています。これはとても柔らかくてジューシーなシンプルなチキンシチューです 事前にそれをさせて、加熱後にそれを提供することができます、したがって、これらの夏の日には、ビーチとプールの間で調理する時間がほとんどないことが実用的です。
6人分の材料
- 刻んだ鶏肉、ニンニク1片、ベイリーフ1杯、蒸発させるワイン1滴、タマネギ1杯、スープ1リットル、サフランの房、スライスアーモンド75 g、オリーブオイル、塩
アンダルシア風チキンの作り方
にんにくの皮をむき、刻んでオリーブオイルで炒める。ニンニクを取り出して予約します。 同じ風味のオイルで 鶏肉を薄茶色にし、後で使うために取っておきます。
玉ねぎを千切りに切り刻み、同じオイルでローチしてベイリーフを加えます。 タマネギが透明で柔らかくなったら、鶏肉を返します ワインを加え、蒸発するまで攪拌します。次に、スライスを鳥のスープで覆い、シチューを煮ます。
乳鉢で 揚げたニンニクと3〜4個のアーモンドのスライスをつぶします シチューに入れて形にします。また、色と残りのアーモンドを与えるために、サフランのストランドをいくつか追加します。
ソースが少し濃くなり、最大のスライスが調理されるまで調理します-太ももとコントロムロは合計で約30分かかります-そして、私たちはソースをボートに入れてボウルに入れて繰り返します。 ソースがおいしいことを必要とするパンを準備します。
処理時間| 1時間
難易度|かんたん
試飲
これ アンダルシア風チキンレシピ それは非常に豊富ですが、必要に応じて、白いご飯やチップを添えてより完全な料理を作ることができます。デザート用の果物を添えた一皿として提供できます。すべてのことで、あなたの子供は再びエネルギーを充電することになります もう一つの夏の日を急ぐ.
