ケーキにろうそくを吹きつけることは、子供たちを誕生日のように見せることの一つです。彼らの存在の深さから来るその打撃で、彼らは彼らがすでに一歳であると感じます。しかし、米国の科学者による最近の研究は、私たちが子供たちにとってこの非常に重要な瞬間を知らなかったという詳細を与えて、党を少し台無しにするようになります。
サウスカロライナ州のクレムソン大学の研究者によると、 ろうそくを吹くときに誕生日ケーキに到達する唾液は、細菌の伝播を1,400パーセント増加させます、「気道に存在するバクテリアや他の微生物をある人から別の人に移す」ことを可能にします。
研究を担当する食品安全の教授であるポール・ドーソン博士は、それを検証するために彼のチームと実験を行いました。彼らはアルミホイルの上に、いくつかのろうそくを置いたケーキを模したgl薬を置いた。
ピザを食べて唾液腺を刺激した（そして実際の誕生日パーティーをシミュレートした）後、ケーキのろうそくが吹きました。
その後、they薬を滅菌水で希釈し、表面に大量のバクテリアがあることに気付きました。彼らは平均して、 バクテリアが14倍多かった ろうそくが吹き飛ばされなかった場合よりもあります。彼らはまた、各打撃が発生したことを観察しました 細菌の種類 そして、一部の人々は他の人々よりも多くの細菌を移した。
「ケーキの中に息を吹き込んで細菌を移さない人もいますが、何らかの理由で1人か2人が大量の細菌を移すことができます」とドーソンは言います。
それでも、研究の著者は、このデータが子供たちのパーティーを台無しにしてはならないと考えています。 彼らはそれを食品の健康問題とは考えていません、もしこの実践が病気のspread延に大きく貢献したなら、それに注意が向けられるからです。
とにかく、彼らは純粋な常識である何かをお勧めします： 子供や病気の人はろうそくを吹き飛ばすことを控えている 他のゲストが食べるケーキの。
