赤ちゃんがすでに6か月に達している場合は、補完栄養についてすでに十分な情報を得ており、BLW（ベビー主導の離乳）について聞いたことがあると思います。それは基本的におandから通り過ぎて、彼に彼の手でそれを直接彼の口に持って行くために固体の食物を直接与えることから成るあなたの赤ちゃんを養う方法です。
手始めに、ほとんどのお母さんは、最後に口に入れたものが手から突き出るように、スティックにカットされた柔らかい食べ物（指で押しつぶすことができます）を提供します。赤ちゃんがいくつかの食べ物を試してみると、食感や味を体験するのに役立つおいしいレシピを準備できます...
赤ちゃんはほとんどすべてを食べることができます
そのような小さな赤ちゃんのためのナッツ、卵、スパイスなどの食品を見ると驚くかもしれません。厳格な食品導入プロトコルは歴史の中でダウンしており、今では、赤ちゃんは6ヶ月以来、実質的にすべてを食べることができます。また、ナッツや果物などの潜在的にアレルギー性の食品の導入を遅らせるという推奨は、アレルギーを発症しやすくなる可能性があるため、時代遅れになっています。 1歳未満の子供の食事には、禁止されている食品はわずかしかありません。
- 塩：成熟過程の腎臓には適していません。
- ハニー：年前のボツリヌス中毒リスク。
- ドライフルーツ全体：窒息の危険があるため。この推奨事項は、赤ちゃんだけのものではありません。子供は、5〜6歳になるまでナッツを食べてはいけません。はい、彼らは6ヶ月から準備で粉砕されたそれらを食べることができます。
- スキムされた低脂肪食品：完全成長期の赤ちゃんは、成長するためにその（健康な）脂肪を必要とします。
- 大型の魚介類：水銀が含まれているため、3歳未満の子供は、メカジキや皇帝、ドッグフィッシュ、ドライクリーナー、マグロを食べないようにする必要があります（3〜12歳の子供では、50 g /週または100に制限します） g / 2週間で、同じ週に同じカテゴリを消費しません）。さらに、カドミウムが存在するため、子供はエビの頭、エビ、ザリガニ、およびカニのような甲殻類の体の通常の消費を避ける必要があります。
- 全乳乳製品：赤ちゃんの腎臓に有害な過剰タンパク質。
- 肉、魚、調理が不十分な卵：これらの生または調理済みの食品を70º未満で提供しないでください。
- 狩猟肉：鉛汚染の潜在的なリスク。この推奨事項は6年間に延長されます。
- ほうれん草、フダンソウ、ビートおよびルリヂサ：硝酸塩の内容のため。 1年から3年の間、これらの野菜には1日に2回以上のサービングが含まれていないことが必要です。
- 藻類：ヨウ素含有量が多いため推奨しません。
- シュガー：まったく不要です。それはcar蝕原性であり、栄養的に何も寄与せず、中毒性があり、また小児肥満に直接関連しています。
BegoñaPrats著、Baby-led weaning：お子様が一人で食べるための70のレシピとレシピアプリBLW Happy Recipes Meals and Happy Recipesの著者あなたの指を吸うでしょう：
七面鳥とりんごのミートボール（乳製品なし/ナッツなし）
材料（約15個のミートボール）
- 七面鳥のひき肉250グラム
- 卵1個
- 1/2タマネギ
- リンゴ1個
- パン粉または全粒粉の125 gr
- タイム（味わうために）
準備する
- オーブンを180ºに予熱します。
- タマネギとリンゴを細かく刻む。予約します
- ボウルに、肉、前に溶かした卵、玉ねぎ、リンゴ、タイムを入れます。混ぜます
- 手で処理できるコンパクトな生地が得られるまで、パン粉/全粒粉を追加します。
- 手でボールを作り、焦げ付き防止の紙で覆われた天板に置きます。
- 私たちは20分間調理して、半分の時間でそれらを回します。おいしい！
ズッキーニとニンジンのハンバーガー（乳製品なし/ナッツなし）
材料（8ハンバーガー用）
- ½ズッキーニ
- ニンジン1個
- 卵1個
- 野菜ミルク大さじ5
- パン粉の120 gr（塩なし）
- 挽いたクミン（味に）
- コショウ（味わう）
準備する
- おいしいハンバーガーを準備しながら、オーブンを200ºに予熱します。
- まず、ズッキーニ（皮の有無にかかわらず）とニンジンとリザーブをすりおろします。
- ボウルに卵を入れて、好みの調味料と牛乳を加えます。よく混ぜます。
- 野菜を追加し、木のスプーンまたはヘラを使って静かに移動します。
- 最後に、パンくずリストを組み込み、処理しやすい生地が得られるまで混合物を手動で均質化します。それほど乾燥していない生地があるはずなので、必要に応じてパン粉または野菜ミルクを調整します。
- 焦げ付き防止の紙で覆われた天板に、スプーン、手、または大皿を使ってハンバーガーを作ります。
- 10〜15分間焼きます。
このレシピの植物乳は、継続、開始または母乳の代わりに使用でき、1歳以上の赤ちゃんの場合は全乳にも使用できます。
ココナッツスポンジケーキ（乳製品不使用）
成分
- 小麦粉100グラム
- 卵2個
- 50 mlひまわり油
- 125 mlココナッツミルク
- 10杯の日付ペースト*
- すりおろしたココナッツ75 gr
- 酵母の1/2エンベロープ
準備する
- オーブンを165ºに予熱します。
- 卵黄から白を分離します。固まるまで卵白に乗せます。予約します
- 卵黄、ナツメヤシのパスタ、オイル、ココナッツミルクを混ぜます。
- 小麦粉、イースト、おろしココナッツを加えます。
- 私たちは、統合されるまで白を包み込む動きで組み込みます。
- 最後に、すりおろしたココナッツを滑らかな動きで追加します。
- 生地に、以前に油を塗って粉をまぶしたオーブンに適した型に注ぎます。
- 25分焼いて、型から外す前に冷ましてください！
*日付の貼り付け：一握りの日付（骨なし）を水で覆い、一晩水和させます。翌日、すべてが処理され（水を含む）、甘い栄養価の高いペーストが得られ、健康的な方法でデザートを明るくすることができます。
別のより速いバージョンは、沸騰せずに水を加熱し、日付を（骨なしで）覆い、30分間水和させます。その後、すべてが粉砕され、準備が整います。それは数週間冷蔵庫に保管されます。
レモンスポンジケーキ（乳製品なし/ナッツなし）
成分
- 1と1/2カップのペストリー小麦粉
- 卵1個
- ひまわり油大さじ5
- 植物性ミルク1カップ*
- レモン1個
- 10日
- 大さじ1酵母
準備する
- オーブンを180ºに予熱します。
- レモンの皮をすりおろし（黄色の部分のみ）、絞る。
- プロセッサの助けを借りて、卵、油、レモン汁、植物乳、皮、日付を混ぜます。
- 私たちは小麦粉と酵母を取り入れています。均質化します。
- 前に油を塗って粉をまぶした型に生地を注ぎます。
- 30分焼きます離型する前に冷まします。なんておいしい！
* 1歳未満の子供の場合、このレシピの植物性ミルクは、スターター、継続、または母乳に置き換えることができます。一年以上も、全乳のために。
シリアルおよびナッツクッキー（乳製品不使用）
成分（12ユニット用）
- 75 gr全粒粉
- 小麦またはエンバクふすま100グラム
- エンバクフレーク100グラム
- ミックスナッツ120グラム
- 8日付またはプルーン
- 卵2個
- 75 mlひまわり油
- 小さじ1酵母
準備する
- オーブンを200ºに予熱します。
- ナッツを挽き、小麦粉、ふすま、オート麦フレーク、イーストと混ぜます。予約します
- 卵、ひまわり油、刻んだ日付/プラムを追加します。
- 生地でボールを作り、焦げ付き防止の紙で覆われた天板にスプーンまたはクッキースタンプを使って軽くつぶします。軽く茶色になり、準備が整うまで15分間調理します。
- 密閉されたキャニスターに3〜4日間、できれば冷蔵庫の外に保管します。また、それらをフリーズして、必要なときに楽しむことができます。
アーモンドクッキー（乳製品なし）
成分（25クッキー用）
- 100 gr全粒粉
- 65 grアーモンド
- 卵1個
- ソフトオリーブオイル50 ml
- 4杯の日付ペースト
- 化学酵母小さじ1
準備する
- 小麦粉、イースト、挽いたアーモンドを混ぜ、火山の形で中央に穴を開け、残りの成分を追加します：日付ペースト、油、卵。すべてを混ぜて均一なペーストを作ります。
- コンパクトなボールを作り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
- 時間が経つと、ローラーの助けを借りて粉をまぶした表面に伸びます。
- オーブンを200ºに予熱します。
- クッキーカッターでクッキーをカットし、ベーキングペーパーで覆われた天板に置きます。
- 軽く茶色になるまで約10分間調理します。涼しく準備しましょう。
キッチンキャビネットの室温で缶やしっかりと閉められたタッパーに入れて保管したり、手元に置いておくために管理しやすい部分に冷凍したりできます。
バナナとココナッツのクッキー（グルテンフリー/卵フリー/乳製品フリー/ナッツフリー）
材料（10個の大きなクッキー用）
- すりおろしたココナッツ100グラム
- 1熟したバナナ
準備する
- オーブンを180ºに予熱します。
- バナナをフォークでよくつぶし、ココナッツを加えます。
- 手で混ぜて、生地の一部を取り、クッキーまたはボールの形にします。
- 約15分焼く。
- 彼らが茶色になり始めたら...準備ができました！
ニンジンとナッツクラッカー（卵なし/乳製品なし）
成分（10-12クッキー用）
- フレークオートミール2カップ
- 小麦粉1/4カップ
- 野菜乳1/2カップ
- 1/2カップのソフトオリーブオイル
- すりおろしたニンジン1カップ
- 刻んだクルミ1/2カップ
- 6杯の日付ペースト
準備する
- にんじん、植物性ミルク、ナツメヤシ、油をプロセッサで混ぜます。
- 小麦粉とオート麦を加えて均質化します。
- 最後に、木のスプーンやヘラを使って、生地と混ぜるナッツを手作業で混ぜます。
- ラップで覆い、冷蔵庫に約15分間放置します。
- オーブンを取り外して180ºに予熱します。
- スプーンの助けを借りて、以前は焦げ付き防止の紙で覆われていた天板に小さな山を置きます。
- 20分調理し、冷まして放ってください！
カップは250 mlの容量に相当します。
ライスバーガー（乳製品なし/ナッツなし）
材料（8ハンバーガー用）
- 米飯4カップ（冷）
- 卵2個
- 1/2タマネギ
- 小麦粉大さじ6
- スパイス（味わうために）
準備する
- 炊いたご飯をボウルに溶き卵と混ぜます。
- 玉ねぎのみじん切り、スパイス、小麦粉を加えます。扱いやすい生地が得られるまで、必要に応じて小麦粉を調整します。
- ハンバーガーを作り、少量の油を入れた鍋に入れます。両面が茶色くなり、すでにあります。
同じ割合で別の刻んだ野菜の代わりにタマネギを使用したり、他のタイプの小麦粉やアーモンドを挽いてみることもできます。
チキンバーガードライトマトとアボカド（グルテンフリー、乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー）
材料（約8〜10個のハンバーガー用）
- 鶏の胸肉2個（約450 gr）
- 1アボカド
- 乾燥トマト1/2カップ
- コショウ（味わう）
準備する
- 最初に行うことは、トマトを水に約3時間浸して少し水分を補給することです。その後、予約します。
- プロセッサで胸を押しつぶします。ひき肉も使用できます。
- 乾燥トマトとアボカドを小片に分けます。予約します
- 木製のスプーンなどで、胸肉、トマト、コショウをボウルにそっと混ぜます。均一な生地が得られるまで、アボカドを注意深く加えます。
- ラップで覆い、冷蔵庫に30分立てます。
- 最後に、生地でボールを作り、軽くつぶしてハンバーガーを作ります。私たちはそれらを中くらいの熱で両面に茶色の小さな油を入れた鍋に入れてサーブします。
アボカドチーズケーキケーキ（グルテンフリー/卵フリー/乳製品フリー）
成分
ベース用
- アーモンド1カップ
- 1カップのデート
クリームの場合：
- 4中アボカド
- レモン汁大さじ4
- ココナッツオイル1カップ
- 4杯の日付ペースト
準備する
- べたつく生地が得られるまで、ベースのすべての材料をプロセッサーで混ぜます。
- 焦げ付き防止の紙で低カビを作り、スプーンまたはヘラでパスタを広げます。圧縮する必要があります。
- 次に、クリームの材料を混ぜます。
- 私たちは、プロセッサで再び助け合います。金型の上に注ぎ、均一に広がります。約2時間、型から取り出して準備ができた状態で冷凍庫に運びます。
冷蔵庫に保管してください。
乾燥トマト、アーモンド、ヒヨコマメのパテ（グルテンフリー/卵フリー/乳製品フリー）
成分
- 塩なしの乾燥トマトの半分
- アーモンド30 gr
- ひよこ豆120グラム
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ2
- オレガノ（味へ）
- 甘いパプリカ（味に）
準備する
- 乾燥トマトを30分お湯に浸して水分を補給します。
- テクスチャが過度に密集している場合に混合物を柔らかくすることが非常に有用であるため、プロセスで使用したトマトと水を確保します。
- プロセッサでトマト、アーモンド、ニンニク、油、スパイスを粉砕します。混合物が均質でなくても心配する必要はありません。子供にとっても同様に興味深いものです。
- 最後に、私たちが一番好きな食感が見つかるまで、ひよこ豆とトマトをゆっくりと水和させた水を加えます。
私たちは冷蔵庫で（例えば、ガラス瓶の中に）覆われたままです。約1週間保存されますああ、それは凍結することができます！
鶏肉と野菜のソーセージ（グルテンフリー/乳製品フリー/ナッツフリー）
材料（10-12ソーセージ用）
- 未調理の鶏の胸肉350グラム
- 卵1個
- 50 grズッキーニ
- タマネギ50グラム
- ニンジン50グラム
- 味わうスパイス（オプション）
準備する
- プロセッサで胸を砕きます。予約します
- 野菜を刻む。予約します
- 卵を打ち、大きなボウルに注ぎます。肉と野菜を加え、調味し、木のスプーンまたはヘラで混ぜます。
- ホイルまたはホイルの断片を切り取り、約40-50 grの肉を置きます。ソーセージを形作り、よく絞る。フィルムの場合は結び目または糸で、アルミホイルの場合はいくつかの折り目で角を閉じます。混合が完了するまで繰り返します。
- 沸騰したお湯の入った鍋で、約3分間調理させます。取り外して冷まします。
- ラップを外し、少量の油を入れた鍋で調理します。
使用しないソーセージは、冷めたら冷凍できます。他の種類の肉、子牛肉、七面鳥、豚肉も試すことができます...
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