ますます多くの菜食主義者とビーガン家族が子供たちが勉強している学校を主張し始めています。 食事メニューを食事のガイドラインに適合させる、このオプションを提供している学校は非常に少ないためです。
これは、Change.orgで署名を収集するキャンペーンを開始したバスク地方の母親であるNoelia Estravizの事例です。地方政府に「すべての教育センターのすべてのダイニングルームにビーガン/ベジタリアンオプションが存在する」バスクの国の」。
学校はメニューをベジタリアンオプションに適応させるべきですか？
2012年以降、バスク地方のすべての公立学校は、ヴィクトリアの父親であるビクトルゴニーの闘争のおかげで、学校の食堂でベジタリアンの選択肢を提供しています。肉または魚
赤ちゃんなどで5歳の少女が母親に、なぜ肉を再び食べてベジタリアンにならないのかを説明します。現在、Noeliaは、Change.orgでの要求を通じて、地方政府がこのオプションをすべての学校に拡張することを望んでいます。 菜食主義者/ビーガンの家族は食事のために「ひどい差別」に直面していると主張する、提供される他のオプションと比較して：
「学校の食堂ではイスラム教徒のメニューが尊重されていることを積極的に知っているため、私たちが直面している著しい差別です。しかし、宗教的な問題のために異なる食事をする理由は、倫理的な理由が暗示されることを体系的に否定していると考えられますがそのため、同様に立派な」
小児科医であり、英国のビーガン医師グループの諮問委員会のメンバーであり、ブログ「私の菜食主義の小児科医」の著者であるミリアム・マルティネス・ビアゲ博士は、このオプションを生徒に提供するスペインの学校に関する詳細なレポートを作成しました。
彼女自身が述べているように、 「モンテッソーリとウォルドーフの教育哲学に続くセンターは、ベジタリアンメニューやビーガンメニューを提供することをよりオープンにしています。。さらに、国のすべての自治コミュニティの中で、彼は次のように述べています。 カタロニアは主題で最も進んでいます、ベジタリアンメニューのある公立および私立センターの割合が最も高いためです。
赤ちゃんなどで「学校の食堂での健康的な食事は子どもたちの教育の一部です」と、私たちはフアン・ロルカシェフと話しましたスペインのベジタリアン連合の推定値によると、わが国の約70万人の成人は、何らかの形でベジタリアンダイエットを行っています。この図の中では、 このオプションを子供にも拡張する多くの親がいます、そして、それが彼らが家を出るときに彼らのイデオロギーで尊敬されると主張する理由であり、そして子供たちは学校環境でも健康で適応したメニューを持ち続けることができると主張する。
私の意見では、施設は家族が動物由来の製品を消費しないことを選択する倫理的理由を尊重し、これらの子供たちが彼らのイデオロギーに適合した健康的で豊富なメニューを受け取ることを保証する必要があります。
子供向けのベジタリアンダイエット
菜食は植物起源の製品の消費を支持します、動物製品を削減または完全に排除します。極端なものはビーガンダイエットです。これは、動物由来の食物（肉、魚、動物性脂肪、ゼリー、乳製品-チーズ、牛乳、ヨーグルト、バター-蜂蜜、卵）を除外するものです。
アメリカ栄養士協会の栄養士によると、 子供はよくできたビーガン食を食べることができます すべての必要な栄養素と完全に健康に成長します。
赤ちゃんなどでは、子供向けのベジタリアンダイエットですか？しかし、これらの種類の食事は（特に妊娠中および小児期に追跡される場合）栄養士によって準備されることが非常に重要です。 生活の各段階に必要なタンパク質の供給を確保する.
子供の場合、彼らは完全に健康に成長できます あなたの食事にはビタミンB12が補充されています また、栄養不足や貧血の問題がないことを確認するために、定期的な医療検査が行われます。それが適切に制御されていない場合、子供の食事から動物性タンパク質を除去することは、彼らの健康にとって非常に危険な場合があるためです。
IStock写真
20分経由
