子供の食事で朝食を作るとき、クッキーや朝食用シリアルなど、スーパーマーケットで見つけた製品に行くのが一般的です。今回は 私たちは、子供が最も消費する17のブランドの穀物を分析します.
朝食用シリアルの栄養素
の シリアル それらは何よりも複雑な炭水化物の供給源ですが、繊維やタンパク質などの良い栄養素の割合や、加えられた砂糖や塩の含有量を内部で知ることに興味があります。
これらのデータを知るために、17ブランドの朝食用シリアルを分析し、次の表にその主なものを示します。 100グラムあたりの栄養素:
| シリアル | Kcal | ハイドレート | うち糖 | たんぱく質 | 太い | 出て行け | 繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| コーンフレークケロッグ | 378 | 84 | 8 | 7 | 0.9 | 1.13 | 3 |
| フロスティ | 375 | 87 | 37 | 4.5 | 0.6 | 0.83 | 2 |
| チョコクリスピー | 382 | 84 | 17 | 6.3 | 1.9 | 0.65 | 3 |
| ユニコーンフルートループケロッグス | 391 | 80 | 25 | 8 | 3.5 | 1.13 | 3.5 |
| ライスクリスピーケロッグス | 387 | 86 | 7.9 | 7 | 1.2 | 1 | 2 |
| チョカピックオリジナル | 386 | 74.6 | 28.8 | 8.1 | 4.5 | 0.32 | 7.4 |
| ゴールデングラハム | 385 | 79.7 | 24.8 | 7 | 3.2 | 0.98 | 4.7 |
| スマック | 382 | 84 | 41 | 6 | 1.5 | 0.08 | 4 |
| ブランチョコ | 392 | 65 | 19 | 10 | 8 | 0.05 | 10 |
| ネスクイック | 369 | 75.8 | 24.9 | 8.4 | 1.7 | 0.44 | 8.7 |
| 小さな星 | 399 | 78.1 | 24.7 | 7.4 | 5.4 | 0.35 | 4.4 |
| シリアルライオンキャラメルとチョコレート | 409 | 75.5 | 28.8 | 7.5 | 7.3 | 0.49 | 5.3 |
| ハニーポップ | 380 | 85 | 28 | 5.4 | 1.1 | 0.83 | 4 |
| メルカドーナミルクを詰めた | 447 | 65 | 32 | 10 | 15.4 | 0.75 | 4 |
| エクストリームカルフール | 445 | 74 | 31 | 7 | 12 | 0.5 | 5.5 |
| セレクティアエロスキダークアンドミルクチョコレート | 463 | 61.3 | 25 | 9 | 20.3 | 3.5 | 5.3 |
| チョコレートとヘーゼルナッツのメルカドーナ詰め | 415 | 72 | 39 | 2.1 | 10 | 1.2 | 3.1 |
赤ちゃんなどペストリーや工業用シリアルなし：子供向けの健康的な朝食の提案ご覧のとおり、朝食用シリアルは主に炭水化物の供給源ですが、そのほとんどが炭水化物です 彼らは砂糖を大量に持っています 内部にあり、すべての子供が適切な成長と発達に必要とするタンパク質が不足しています。
また、朝食用シリアル1 かなりの割合の塩 これは主に、WHOが通常の食事で減らすことをお勧めするミネラルであるナトリウムの供給源です。
それを明確にすることが重要です 朝食用シリアルの配給量は30グラムです これは約半分のカップで見つける量です。
ベビーシリアルからの砂糖
ほとんどの工業用朝食用シリアルは 砂糖入り食品 すぐに吸収されるフリーまたは添加物で、WHOが1日のカロリーの10％未満に減らすことを推奨しています。
過剰なこれらの糖は、虫歯、過体重および肥満、糖尿病、および食物に関連する他の多くの病気にかかりやすくなります。 私たちの子供たちが毎日38グラムの砂糖を超えないようにしてください （1日のカロリーの約10％）、理想的には1日20グラム未満を消費することが理想です。
赤ちゃんなどの子供の食べ物：子供が最も消費する17種類のクッキーを分析しますその穀物 砂糖の最も高い割合はスマックです 砂糖が40％を少し超えるだけでなく、 フロスティ、チョコレートまたは蜂蜜を詰めたシリアル 内側。
このように Smacksのような穀物30グラムの配給量で、WHOが子供に推奨する1日の割り当てのほぼ50％に達することができます、子供が消費する他の多くの食品に過剰な糖分があると考えると、かなりの量です。
の より少ない砂糖のオプションは、ケロッグからのクロンフレークとライスクリスピーです、10％の砂糖には達しませんが、質の悪いこの栄養素も内部に含まれています。
朝食用シリアルからの脂肪
炭水化物と砂糖は、市販の朝食用シリアルに多く含まれる栄養素ですが、提供することもできます さまざまな量の脂肪.
より多くの脂肪を含むシリアルは、チョコレートまたはフィリングのものです、ダークチョコレートとミルクチョコレートのMercadonaやSeleqtia de Eroskiなど。
ミルクまたはチョコレートで満たされているほとんどのシリアル脂肪は 飽和脂肪、彼らはミルクチョコレートを持っているからです。
赤ちゃんやその他の不健康な食品広告では、小児肥満に加担しています場合によっては、ほとんどが見つかります 低品質の植物油 パーム油を含むチョコレートとヘーゼルナッツで満たされたメルカドナの穀物にあるように、飽和脂肪も同様です。
の 低脂肪オプションはコーンフレークとフロスティです ケロッグは、チョコレートやさまざまなフレーバーを追加することなく、おそらく簡単なオプションです。後者は、前に見たように、その成分の中で最も高い割合の砂糖です。
朝食用シリアルの繊維
朝食用シリアルは、子供の食事に食物繊維を加える良い選択肢だと思うかもしれません。 毎日25〜30グラム必要 スペイン小児科学会によると4年後。
ただし、 繊維が多い朝食用シリアル、オールブランチョコレート、彼らはこの栄養素の10％を持っています。これは30グラムのサービングごとに3グラムだけの繊維が摂取され、 推奨料金の1％以上をカバーしていません.
さらに、キヌア、オート麦、小麦胚芽などの未処理の全粒穀物と比較すると、食物の量は消費された食物100グラムあたり10グラムを簡単に超えます。それから、 朝食用シリアルは繊維の良い源ではありません 彼らはその容器にイエスをほのめかしますが。
子供用シリアル塩
最後に、大人用のビスケットやシリアルと同様に、工業用の子供用の朝食用シリアルにも多くの砂糖が含まれている場合があります。 かなりの量の塩、これは過剰なナトリウムに変換されます。
子供の食事中の過剰な塩またはナトリウムは、腎臓の問題を引き起こし、さらにカロリー消費につながり、したがって、過体重または肥満を助長する可能性があります。したがって、WHOが通常の食事を控えることを推奨するもう1つの栄養素です。
赤ちゃんなど、健康に見えますが、子供に与えてはならない子供向け食品子どもたち 彼らは1日に4グラム以上の塩を消費してはいけません、それは彼らが提供するほぼ量です エロスキのセレクティアである100グラムあたりの塩分が多い穀物.
このように 穀物のサービングを使用すると、0.3〜1グラムの塩を消費できます、この食品に加えて他の非常に塩辛いものを食事に含めることができると考える場合、かなりの量です。
結論：市販の穀物は避けるために超加工されています
子供にアピールする他の多くのベビーフードと同様に、市販の朝食用シリアルは超加工されたものにすぎません 通常の食事では避ける、または少なくとも最も健康的なブランドを選択します。
そのため、栄養の質が低い： それらは糖分と塩分が豊富であり、かなりの量のタンパク質または繊維に寄与しません 健康な子供の食事に必要です。
さらに、彼らは満足しませんが、甘味の閾値または甘いものの食欲を高めることができます。したがって、子供たちの質の悪い食事を刺激します。
赤ちゃんなどでは、これはベビーシリアルのおridgeに含まれる砂糖です。主なブランドを分析しますそれでは、健康的な朝食にはどのような選択肢がありますか？まあ 天然の非工業用シリアル 米、オート麦、そのすべての変種のキノア、さらには牛乳やおridgeにオートミールのように入れることができるクスクスです。ライスプディング、キノアとミルクなどを作ることもできます。 新鮮な果物と一緒に、ミルクまたはナチュラルヨーグルト（砂糖なし）を添えることをお勧めします 質の高い朝食を達成し、子供たちが各食事に必要とするすべての栄養素を提供します。
