ローラが私たちに語ったように、今日はスペインで栄養日が祝われ、祖父母は部分的に主役でした。以下の研究が発表されました 多くの祖父母は、孫の間で地中海の食事を奨励しています.
これは、スペイン栄養食品協会（FESNA）とスペイン食品安全機関（AESAN）が共同で実施した、子供の授乳における祖父母の影響に関する最初の研究です。この日
調査は、市民を対象とした合計404件の電話調査で実施されました。 平均年齢70歳、スペインの祖父母の食習慣が健康であることを示しています。平均して、彼らは1日に3個の果物を食べ、魚を週に約3回、野菜を約4回食べます。また、毎日の食事では飽和脂肪を含む食品は過剰ではありません。
調査データは、高齢者がそこに住んでいる場合、多くの家庭の通常の食事にしか現れないバランスの取れた健康的な食品を示しています。
広告新しい生活様式や女性の労働市場への参入は、地中海式食生活と健康的な食習慣の喪失に寄与するいくつかの要因であり、祖父母はしばしばこれらの習慣を救う人々です。
祖父母の半数以上が孫の週の食事または夕食のいずれかを定期的に担当しており、50％以上が自分の食事が今よりも健康であると考えています。同時に、67％の高齢者は、 子供たちはすべてを食べません （彼らはほとんど野菜と魚を消費しませんが、肉と乳製品のデザートを乱用します）。
この研究のデータは、先ほど言及したものと矛盾し、祖父母の世話をする子供は肥満になりやすいことを示していますが、このケースでは英国で行われた分析に取り組みました。食べ物はスペインのものとは大きく異なります。
いずれにせよ、家族の祖父母の価値は、料理の意味でも素晴らしいです。しなければならない 祖父母と地中海の食事に対する彼らの愛情からもっと学ぶ 私たちが料理するときも、子供たちに健康的な食事を提供するために。
