今日のレシピは、 サクサクした野菜とキノコのスカーフ それは素晴らしい前菜であるか、または小さなサラダを添えれば軽い夕食に価値があります。これらのサモサ型のスカーフは非常にサクサクしており、これらの日付に多くの遊びを与えます。事前にスカーフを作って、消費時に暖かくすることができるからです。
詰め物に関しては、この場合、私たちはいつも家にいる野菜を使用し、キノコをいくつか追加しましたが、肉、魚介類、 もやしまたはチーズとマルメロ、例として。これらの三角形はすべて素晴らしいです。
4人分の材料
フィロ生地1個（残り）タマネギ1個、ネギ1個、ニンニク2個、ニンジン2個、ズッキーニ1個、きのこの50グラム
サクサクした野菜とキノコのスカーフの作り方
準備を始めます クリスピースカーフを詰める。これを行うために、タマネギ、ニンニク、ネギを細かく刻み、ニンジンをすりおろしてストランドにします。次に、大さじ4杯のエキストラバージンオリーブオイルを入れた鍋にすべてを入れ、野菜をポーチさせます。
完了したら、 私たちはキノコをきれいにします、私たちは地球を取り除き、それらをシートにカットしてから、小さなピースを作ります。それらをフライパンに加え、材料のセットで炒めます。オーブンを190ºに予熱します
フィロシートを一つずつ広げ、バターまたはオリーブオイルで軽くニスをかけ、カットします 約20 x 8 cmの長方形。 野菜の準備ができたら、塩を試して、長方形の右上隅にスプーン1杯を置きます。次に、三角形を開始する先端を曲げます。
いくつかあげる 斜めのひだ 三角形のパッケージを閉じて、最後に底を折ってサクサクしたパッケージを固定します。卵黄でワニスを塗り、フィロが茶色になりハンカチがカリカリになるまで約15分間焼きます。
処理時間| 20分難易度|かんたん
試飲
これら サクサクした野菜とキノコのスカーフ 前菜として、または柔らかい野菜の前菜としてお勧めです。オリエンタルな雰囲気を与えたい場合は、醤油やカレーなどのスパイスを詰め物に追加できますが、私はより自然に好きです。醤油を別のボウルに入れて、ハンカチを濡らしたい人は誰でもあなたの好みに
