![](http://img.ledos-delacuillere.com/img/bebesy2-2019/mousse-de-ventresca-de-at-n-en-ensalada.jpg)
昨夜は軽いレシピで締めくくりたいと思います。そうすれば、この昨夜の重さを感じず、より多くのエネルギーでより明るい大New日に直面できます。それが私たちが準備する理由です マグロのムース、クリスマスサラダを作るためのおいしくて柔らかい泡。
このレシピは安価で美味しく、すぐに準備できます。どうすれば事前にそれを実行して保存できますか それがテーブルに運ばれるまで冷蔵庫で今夜あなたのメニューを強化するのは良い選択肢かもしれませんし、別のアイデアで1年を始めるアイデアかもしれません。きっとあなたはそれを愛しています。
4人分の材料
- マグロの腹、液体クリーム、ムール貝、レタスの盛り合わせ、トマト、コショウ、玉ねぎの味
マグロベリーサラダムースの作り方
ムースを作るには、私たちはベントレスカの缶を開けてその内容物を取り出し、油があまりないようにうまく排水しようとします。フォークで助けて、マグロの腹を砕き、ホイップクリームとよく混ぜます。
ロッドロボットを使用すると、 私たちは非常にしっかりクリームに乗る。しっかりと取り付けるには、クリームの脂肪が35.1%以上である必要があり、組み立てるまで冷蔵庫で冷たくする必要があることに注意してください。クリームが組み立てられたら、包み込む動きで砕いたマグロと混ぜます。予約します
残りのサラダ要素をベントレースカムースで準備します。ムール貝をきれいに洗浄し、貝殻を取り出した後、ムール貝を取り出して冷蔵します。ついに準備します ビネグレット トマト、半分の玉ねぎ、ピーマンを非常に小さく刻み、エキストラバージンオリーブオイルと酢を混ぜて味わいます。
プレートの中央にマグロのムースを置き、メッキ金型の助けを借りてプレートを組み立てます。 ムール貝などの製品で飾る 家にいる。 (クリスマスから残ったエビがあれば、うまく行くことができます)そして、緑の葉のサラダで少し身長を上げます。味に合わせて一連のエキストラバージンオリーブオイルで仕上げます。
![](http://img.ledos-delacuillere.com/img/bebesy2-2019/mousse-de-ventresca-de-at-n-en-ensalada-2.jpg)
処理時間| 30分難易度|半分
試飲
確かに マグロ腹ベントレースカムース その軽さと強烈で繊細な風味が気に入っています。魚料理のおかずとして、またはメインコースとしても、このレシピが今夜あなたに合うことを願っています。 ¡¡¡¡明けましておめでとうございます!!