ヒ素は、空気、土、水に存在する地球の地殻の自然な要素です。これは、WHOが公衆衛生を最も懸念している10種類の化学物質の1つです。汚染された食物と水の消費によるヒ素への長期暴露は、癌と皮膚病変を引き起こす可能性があります。また、発達上の問題、心血管疾患、神経毒性、糖尿病にも関連しています。
幼児のヒ素の影響を測定するために、ニューハンプシャー州ハノーバー（米国）のダートマス大学の研究者は、次のように結論付けた研究を実施しました。 母乳育児は赤ちゃんをヒ素曝露から保護します.
このために、彼らは自宅の流水中のヒ素、6週齢の72人の赤ちゃんの尿、9人の女性の母乳を測定しました。
彼らは、尿中のヒ素が 母乳で育てられた乳児は、フォーミュラミルクを与えられた乳児よりも7.5倍低い。また、母乳自体に非常に低い濃度のヒ素が含まれていることも発見しました。赤ちゃんの調合乳の調製に使用される水道水は、ヒ素の最大の源ですが、粉末も同様です。
母乳で育てるとき、人工的な調合の準備が避けられるので、母乳育児はヒ素汚染に対する保護者として働きます。しかし、何らかの理由で母乳育児が不可能で、乳児に調合乳を与えなければならない場合、ボトルの準備に使用する水に特別な注意を払う必要があります。
ヒ素で水を沸かすのは無駄であり、逆に濃縮します。自宅で使用している流水の健康状態を確認し、必要に応じてヒ素のレベルを下げるために必要な措置を講じるか、ボトル入りミネラルウォーターを使用することが重要です。
