母乳は赤ちゃんにとって最高の食べ物であるということは間違いありません。栄養上の利点だけでなく、新生児のニーズに正確に適合する本物の「スマートリキッド」であるだけでなく、多くの利点の中でも特に、感情的、認知的、免疫学的レベルでの利点があります。
母乳のすべての成分はまだわかっていません（まだ研究されていない数百の「善玉」細菌が含まれています）が、最近、別の利点が発見されました。 記憶力を高める母乳の天然成分が特定されています。
オリゴ糖が鍵
この研究は、Journal of Nutritional Biochemistryに掲載されており、グラナダのAbbott社の戦略研究部が、セビリアのPablo de Olavide大学の神経科学部と、ハエン大学の生化学および分子生物学科。
この研究は、 母乳に最も豊富に含まれるオリゴ糖2'-フコシルラクトースは、学習能力と記憶能力に有益な効果があります。
母乳 脂質、タンパク質、炭水化物が含まれています。後者は、ラクトース、迅速に利用可能なエネルギーを提供することを目的とするオリゴ糖、およびHMOと呼ばれる多くの非消化性オリゴ糖に分けられます（ヒト乳オリゴ糖の英語の頭字語で）。
これらの化合物、 HMOは新生児にとって幅広い生物学的重要性を持っていますなぜなら、それらはタンパク質よりもさらに豊富だからです。
著者らは、マウスおよび実験用ラットの学習および記憶能力に対する2'-FLの投与に由来する有益な効果を研究しました。 2'-FLで補足された食事を与えられた動物は、対照群よりも速く異なる行動試験を完了しました。
さらに、2'-FLの経口投与は、特に脳に関連する脳の領域である海馬のいわゆる長期増強を強化することが実証されています 記憶プロセスと空間学習。 LTPプロセスは、 神経可塑性 神経科学の分野では、その根底にある細胞メカニズムとして広く認識されています 記憶固定と学習.
