数十年前、キウイはスペインと世界の多くでエキゾチックな果物でしたが、今日では多くの国で一般的であり、幸いなことに私たちはそれを非常に近く持っています。でも どうしてキウイはテーブルに置かなければならないのですか？ 「健康果物」としても知られるこの食品にはどのような特性がありますか？
もともと野生になった中国から来たキウイは、20世紀にニュージーランド、米国、そしてヨーロッパに60〜70年代に広がり始め、スペインにも到着しました。
主要な品種は、緑キウイと黄色、黄金または「金」キウイ（ニュージーランド原産）の2種類がありますが、栽培の重要性と最も手頃な価格のため、最初に最も普及しています。実際、その栄養成分とその利点は非常に似ており、最大の違いは黄色のキウイの色と甘い味です。
キーウィのプロパティ
キウイは高い食事価値を持っています、身体の防御を強化し、抗酸化剤および抗炎症剤であり、特定の季節性疾患を予防する特性を持っている可能性があります。
この果物には、アスコルビン酸（酸化防止剤）、カリウム、リン、マグネシウム、および正常な血圧に寄与する他のミネラルが多く含まれています... ビタミンCが非常に豊富です （柑橘類以上のものを含む）、細胞を酸化から保護し、免疫系の活性を刺激することで防御を助けます（黄色のキウイはこのビタミンが豊富です）。
また、キウイにはビタミンEが多く含まれており（皮膚を保護し、感染症と戦うのに役立ちます...）、繊維も非常に豊富であるため、腸内輸送に最適であり、便秘の問題を防ぎます。この果実は葉酸の天然源でもあり、妊娠中（妊娠前でも）、授乳期および小児期に重要です。
天然の消化酵素の高い含有量は消化を促進し、タンパク質の消化を助けます。それはコレステロールが低く、そのカロリー摂取量が減少します。
キウイを食べるためのアイデア
キウイは皮をむいて小さなものに直接食べ、半分に切って小さじまたは 子どもたちにとってより魅力的になるさまざまな方法でそれらを準備する。補足的な給餌が始まると、母親の食事に含まれていれば、赤ちゃんも食べることができます。
ここにいくつか残します キウイに特別なタッチを与えるアイデア、場合によってはお菓子や「気まぐれ」でも：
- オレンジ、パイナップル、ブドウ、リンゴと組み合わせたフルーツマケドニア...
- フルーツ串
- 野菜にトロピカルなタッチを与えるキウイのサラダ
- キウイとお菓子：ブニエロ、パイ、ビスケット...
- キウイムース
- キウイガスパチョ
- ぬかるみ、詰め物、アイスクリーム、ジャム...
- キウイとリンゴのスムージー
- 桃、リンゴ、キウイのスムージー
- マスカルポーネとシャキッとしたリンゴを詰めたキウイ
家族全員の免疫システムを強化し、健康的で美味しいデザートを楽しみたいなら フルーツボウルにキウイを入れることを忘れてはいけません。現在、私たちは一年を通してさまざまな品種でそれらを見つけているので、果物や野菜の1日5回の推奨されるサービングの一部である言い訳はありません。
