現在、生後16ヶ月の私の最年少の息子は、牛乳ではなく、牛のタンパク質にアレルギーがあります。牛乳タンパク質が追加される食物の量を考えると、あなたの食事を大きく制限するアレルギー。
彼は母乳を飲んだ最初の年に問題はありませんでした（私は食事から乳製品を除外しました）。その年から、私は彼らの食事にどのような種類の牛乳を取り入れるかについて疑問が生じました。彼は現在、小児科医が処方した加水分解された牛乳を飲んでいます。これは、高温にさらされると栄養特性が失われるため、デザートやソースの調製には使用できません。
常に医学的アドバイスに応じる代替品を探して、私はあなたの食事に含めます 野菜飲料（ミルクとも呼ばれます）：米とオートミールの。
ライスミルク デザートを作るのに理想的で、風味は柔らかく、Arturoはクッキーとよく合います。その特性の中には、簡単に消化されるものがあります。マグネシウムと多価不飽和脂肪酸を提供しますが、そのタンパク質とカルシウムのレベルは低いですが、カルシウムで強化されたいくつかのブランドが市場に出ています。私は、カルシウムが豊富な海藻が加えられた有機生産物を購入します。
順番に私もあなたの料理を準備します エンバクミルク。この飲み物はオートミールの全粒穀物で作られています。ビタミンB1（チアミン）、鉄、マンガン、必須脂肪酸が含まれています。米のように、彼らはそれをカルシウムで強化します。
しかし、これら2種類の植物性ミルクだけではありません。別の強く推奨される牛乳は アーモンド、動物由来のものを補うことができるかなりの量のカルシウムとタンパク質を提供し、鉄とリノール酸が非常に豊富です。ナッツもアレルギーを引き起こすので、これは少し怖いので、後で紹介します。
すべての牛乳で最もよく知られているのは 大豆、植物性タンパク質含有量が高い。これは私がコーヒーを準備するために使用するものですが、Arturoはイソフラボン（植物性エストロゲン）の対象には使用しません。これは、少女の早熟な思春期および豆乳を与えられた子供の性的発達の女性化に関連しています。実際、閉経期の女性におすすめの飲み物です。ある日、味が良いので、大好きな大豆ベースのヨーグルトを与えます。
ただし、子供が食物アレルギーや不耐性に苦しんでいる場合は、食事について決定する前に、小児科医の指示に従うことを常にお勧めします。医師は、直接情報を持っている人です。
