今回は、2歳未満の子供向けのレシピを使用して、乳児食に関するスペシャルを継続し、年内に与えないことが望ましい食品（卵またはトマト）と、さまざまな理由で提供しない食品を紹介します最大18か月を含みます。
トマトと卵
卵はアレルギー誘発性の食物であるため、年から少しずつ始まります。通常、卵黄をスープに入れることをお勧めしますが、その味は通常、一部の子供をあまり好きではないと言わざるを得ません。しかし、彼らが卵を食べるとき、それはメインディッシュとして、または他のレシピの構成にそれを導入することによって、一般的な製品になります。
今日の料理は、たんぱく質が豊富で、ビタミンや食物繊維がたっぷり入った野菜で、彼らはきっとそれを愛し、また、私たちの意図通り、家族全員の食事に役立ちます。 トマト、ジャガイモ、エンドウ豆の卵.
最初に、非常に清潔で美しいジャガイモを少しの水で調理し、子供が牛乳に耐えられないときはいつでも少しのミルクを加えてピューレにします。
その間、私たちはいくつかのよく洗ったトマトを取り、熟して種を取り除き、タマネギで蒸してからそれらをつぶします。得られたソースはフライドトマトではありませんが、風味に非常に似ています。子供が年をとったら、タマネギを炒めたら、少し油で揚げて調理する代わりに、単純にトマトを作ることができます。
これとは別に、このカラフルな料理に緑色の香りを与える豆をいくつか作ります。
卵は簡単に調理されます。あなたは新鮮な卵を使用しなければなりません。次に、それらを薄いスライスにカットします。特に子供の場合、卵の準備における極度の安全対策が重要です。
料理を組み立てるには、ジャガイモ、トマト、調理済みの卵を上に置き、ベシャメルソースで昼寝することさえできます。子供の反応を引き起こす可能性のある製品の1つであるトマトにアレルギーがある人のために、ニンジンやスカッシュをつぶして作られたものにソースを変更することができます。
サーモンの付け合わせ
別のおいしいと調整された価格の料理は サーモンの付け合わせ、とげやマグロやメカジキなどの大型種によって蓄積される水銀の問題と戦う必要なく、青魚を含めることができます。
理想的なサーモンは、すでにきれいな腰肉で提供されているものですが、スライスを使用すると豊かになりますが、小さなものは細心の注意を払って洗浄する必要があります。私が提案する準備で、この焼き魚の強い臭いを避けます。
サーモンをオーブンで、タマネギのベッドの上で、または粘着しないキャセロールで作り、大さじ1杯のバージンオリーブオイルで非常に刻んだタマネギを撹拌し、魚をオレンジジュースで覆い、カルディトを調理して減らすことができます露出した柔らかい火。
理想的な伴奏は、白米と蒸しブロッコリーの枝です。
自家製ケーキ
私たちが子供のお菓子をあげる時だと決めたら、すべての材料を管理して家で作るよりも良いことはありません。グルテン（小麦）、牛乳、または卵を取ることができない人のための特別なスポンジケーキレシピがあり、後でそれらを提供しますが、今私たちは典型的なについて話します 自家製ケーキ、健康的で美味しい、朝食や軽食に最適です。
最も簡単なレシピには、ヨーグルト、小麦粉3メジャー（メジャーはヨーグルトのグラスで、インテグラルになります）、砂糖2メジャー（できれば、有機性でインテグラルなサトウキビで、繊維、ビタミン、ミネラルが含まれます）、バージンオリーブオイルと卵4個と化学酵母の小袋1杯、レモンやオレンジのスクラッチを少し加えて風味付けすることができますが、そのままリッチになります。
非常に刻んだリンゴを入れることができますが、これは私たちのお気に入りのストライプココナッツです（その場合は、オイルの量を減らします。実際、それも入れず、同様に豊かです）。
すべてをよく打ち、追加するときに雪が降りそうな白で、私たちはそれを油を塗った皿に入れ、約1時間180度で焼きます。これ以上の安物の宝石はありません。
私は1年の子供たちが食べることができ、彼らがテーブルに同行するのに最適で、栄養、楽しみ、家族のコミュニケーションに参加するという目標を達成するためのいくつかのおいしい料理を欠いていました。次のトピックで私は彼らに専念すると思います、すでに食べられるマメ科植物は、家族の食卓でいつもの料理の1つにならなければならないからです。良い栄養教育をするための最良の方法は、すべてを一緒に食べて、可能な限り同じものを食べることであり、それが私たちの幼児乳児特別食の目標であると考えましょう。
