クリスマスが近づいている、またはそれが私たちを信じさせる...私たちは私たちが与えるもの、子供たちと一緒に作るクリスマスクラフト、私たちが準備できるクリスマスレシピについて考え始めます...そして子供たちはクッキーを作るのが大好きなので、私は作ることを考えましたあなたがするための一連のチュートリアル あなたの子供で飾られたクリスマスクッキー.
プロセスは単純ではないため、実行する必要のある各ステップ専用のエントリを作成します。最初は、クッキー用の生地を準備し、それらを切り取り、焼きます。それらを飾るために、私たちは少なくとも2日間クッキーを休ませる必要があるので、私たちは自分が望む方法を自分自身に尋ねる時間があります クリスマスのクッキーを飾ります。今日、私たちはクッキー生地のレシピを飾ろうとしています：
飾るクリスマスクッキーレシピ（子供の有無にかかわらず）
前にも言ったように、今月中に教えるクリスマスクッキーを飾る方法はいくつかあります。装飾された美しい（そして良い）クッキーを持つための最も重要なことは、生地です：装飾クッキー（生地）を作るための材料
- 室温で225 grのバター（理想的には、冷蔵庫で一晩過ごします）
- 150 grアイシングシュガー（アイシングシュガー）
- 卵1個（できればオーガニック）
- バニラエッセンスの小さじ1と1/2（コーヒーのものの）
- 小さじ1/2塩
- 小麦粉410 gr
必要な資料
- ロッドミキサー/ニーダー/サーモミックスまたはキッチンロボット
- オーブン
- ベーキングトレイ
- ベーキングペーパー（スーパーマーケット）またはシリコンマット
- クリスマスのクッキーカッター（私はDecakeで買った）
- ローラー
- 生地を平らにする木製のスラット（5〜6 mm）
クッキー生地を飾る方法
上の写真の画像に従って、左から右、上から下の順に：- バターをキッチンロボットに入れ、ペーストが形成されるまで中低速で数秒間叩きます。目、私たちはバターが溶けてペーストを形成するだけなので、行き過ぎてはいけません。
- 粉砂糖を加えて、数秒で混ぜます。
- 卵をボウルで割って（生地に殻が残ってほしくない）、バニラ抽出物と塩とともにバター混合物に加えます。私たちは数秒で中低速で再び叩きます（カットパスタのようなものがあるようです、心配しないでください、それは正常です）。
- 小麦粉の半分を加え、数秒間再び混ぜます。
- 残りの小麦粉を追加します。すでに私たちのミサがあります。
- シリコンマットに小麦粉をふりかけ（ベーキングペーパーを使用しない場合）、生地を置きます（スティックであることがわかります）。
- 注意深く練ります。マットや手にくっついている場合は、30分ほど冷蔵庫に生地を入れますが、できる限り手で練ります。このプロセスは、子供たちが一番好きなことです。こねてこね、こねてこね、生地を楽しんでください。生地である彼女はあなたに感謝します、私を信じて、彼女は愛されていると感じるのが好きです。
- 練り続け、生地でボールを形成します。
- 少し平らになるように手でボールを伸ばします。
- 木製のスラット（または5 mmまたは6 mmのストップ）を生地の隣に置き、ローラーで伸ばし始めます。ローラーがあなたにくっつかないように、少量の小麦粉を振りかけることを忘れないでください。
- ローラーを生地に貼り始めたら、ベーキングペーパーを置いて再度伸ばすと、完全に滑らかになります。
- 生地を伸ばしたマットまたはベーキングペーパーを冷蔵庫に収まるトレイに置き、最低2時間冷蔵庫に入れます。
- 伸ばされた生地が冷えたらオーブンを180ºCに予熱し（非常に寒いことが非常に重要です）、クリスマスカッターでカットを開始できます。生地が非常に寒いとき、カッターから簡単に出てきます。時間が経つと暖まると、フィギュアが少し変形し始める可能性があります。心配しないでください、私たちは子供たちと一緒にクッキーを作っています、そして彼らのために彼らは美しく完璧になります。
- ベーキングシートにそれらを置き、オーブンの上部に約8分間、または縁が色を帯び始めるまで（ローストするべきではありません）、このレシピでは白いビスケットを用意します。それらをもう1分間残します。調理時間もクッキーのサイズによって異なることに注意してください。最小のものは7分、最大のものは10分かかることがあります。オーブンを見て、通過しないようにしてください。
準備ができたら、オーブンから取り出してトレイで3分間冷まし、ラックに入れて冷却を完了します。
クッキーを装飾する準備ができています！近日中に、クリスマスクッキーをフォンダンで、食用のマーカーで塗ったアイシングで飾るためのチュートリアルを追加します...今のところ、クッキーを飾る前に数日間休ませてください。
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