ちょうどマドリードで開催されました I美食と栄養の国際会議 優秀なシェフとスペインの専門家が参加しました。プレゼンテーションの1つでは、子供たちの食べ方、栄養トレーニング、健康的な習慣について言及しました。そしてそれは スペインの子供の26％は太りすぎで、19％は肥満です 地中海式食生活と座りがちな生活様式の放棄のため。
すぐにスペインはブリュッセルで発表し、学校には 科目としての味覚教育。栄養士は、会議で地中海ダイエットの利点は何か、小さな子供たちの味覚を教育する必要があるか、おいしい朝食を楽しむために何をする必要があるか、グループ行動としての昼食または夕食を促進する方法を強調しました。意見を交換する家族と、おいしい食べ物の味を共有するための方法。
どうやらスペインでは サイレント栄養 これは、子供がコンピューターまたはテレビ画面の前で一人で夕食にトレイを使用することです。
料理人はまた、果物、野菜、豆類の消費を守る機会を得て、適切な割合を超える必要はありませんが、すべて食べることができると警告しました。そしてそれは スペイン人の54％は果物を飲まない まだ多くのことが行われ、改善されています。
学校には、健康的なメニューを促進し、子供たちに健康的な食事を促すことにより、良い食習慣を促進するという大きな責任がありますが、家庭では、豊富な食事を奨励し、家庭でもう少し料理をするようにもっと努力する必要があります。また、食事の時間を共有して、その日の経験を説明したり、その日のタスクを計画したりする必要があります。
私の意見では スペインには素晴らしいシェフがいます と 国際的なイメージ 壮大なそして、子供たちに栄養習慣を知って、実践するよう奨励することは良い考えです。もっと難しいのは、子どもたちに学校ですべてを学ばせるようにすることですが、専門家と一緒に練習し、おそらく簡単な教材の普及と使用のためにクラスを離れる教室外でのワークショップの実現を促進する必要があります。そして家庭では、テレビで放送されている数多くのプログラムの教え、ブログの内容を活用し、家庭や店で子供たちに健康的な食べ物に近づくように勧めることができる活動をしなければなりません。
議会のウェブサイトでビデオの概要にアクセスできますが、講演者や出席者からの声明が含まれていないため、それを見るのはお勧めしません。バックグラウンドミュージックを含む画像のコレクションのようなもので、会議の内容や出席者の感覚に関する情報を提供しません。このビデオは、日中にマドリードのCircle of Fine Artsの部屋を埋めたスピーカーや出席者のコメントや介入に依存していないように思えます。
