私たちは皆パスタのレシピが好きで、必要な愛情を込めて落ち着いて献身的に作るなら、誰もがそれを好きになることは間違いありません。だから私はあなたにこう言う ボロネーゼカネロニのレシピは、ママ、パパ、子供が好き.
カネロニを詰めるボロネーゼソースには野菜もたくさんありますので、子供たちが好きな食事であるため、 これらの製品の消費にそれらを紹介します 彼らは私たちのように楽しむでしょう。
4〜6人分の材料
- ボロネーゼソース用：牛ひき肉400 gr、玉ねぎ1個、にんじん2本、セロリ1枝、トマト600 ml、ニンニク1片、赤ワイン100 ml、オレガノ、砂糖大さじ、バージンオリーブオイル、塩そしてコップ一杯の水。
- ベシャメルソース用：バター50グラム、小麦粉40グラム、全乳600 ml
- 私たちも必要になります：カネロニ、フライドトマト、おろしチーズ、水
ボロネーゼでカネロニを作る方法
作る ボロネーゼはミンチ肉とフライドトマトを混ぜていません しかし、より多くの材料を使用する必要があります。タマネギとニンニクをできる限り薄く切り刻み、トランスパラレンタラーが始まるまでゆっくりと大きな鍋でかき混ぜます。にんじんとセロリも刻んでいる間、非常に小さく、パンに加えます。
ひき肉を加え続け、色が変わるまでかき混ぜます。風味と色を追加するワインを組み込む時が来ました 蒸発するまで調理しますので、アルコールは残しません レシピを続ける前に。フライドトマトと砂糖を加え、よく混ぜてコップ1杯の水とオレガノを加え、液体がほとんどなくなり、非常に厚いミートソースができるまで調理します。
ベシャメルを作るには フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えて連続的にかき混ぜます。攪拌を続けながら、コロッケを作るときほどの濃さではなく、カスタードとして軽いクリームが得られるまで、少しずつ牛乳を取り入れます。
最後に、次のようにカネロニを組み立てます。製造元が指定した方法でパスタプレートを調理し、 彼らはお互いにくっつかないように、私たちはそれらをふきんに広げます。それらの上にボロネーゼソースを置き、カネロニをそれ自体の上に転がして閉じます。
グラタン皿に、 揚げトマトソースベース、その上にカネロニを置き、底にクロージャーを置き、ベシャメルソースで覆い、おろしたチーズをプレートに載せます。オーブンで180ºに8分間加熱し、表面が金色になるまでグラタンします。
コラージュでわかるように、それぞれに3つまたは4つのカネロニを備えた個々の噴水を作成するか、家族全員に最適な大きな噴水を作成できます。個々のソースを選択した場合、オーブンを経由せずに準備してから冷凍することができます 本物の自家製カネロニ、その時点でベーキングがない場合の別の日。
処理時間| 1時間半難易度|半分
試飲
多くの場合、これを行うのに必要な時間を使用するのが面倒です ボロネーゼカネロニレシピ それ-私はあなたをだますつもりはありません-それは非常に簡単ですが、それはいくつかの仕事を持っています。とにかく、結果が美味しく、すべての家族を喜ばせるので、時間を費やす価値があることを保証します。
